Ko nga taonga, nga taonga, me nga ahuareka he torutoru noa nga kupu e puta mai ana ki te hinengaro i te wa e whakaatu ana i tenei tunu tunu keke tunurete, e kore ano hoki e tihorea he keke tiakarete. Ko te keke ka hangaia me te tiakarete reka me te pa o te vanilla, me te ataahua o tenei tunu ka hangaia ano he keke poraka, he panuku, ka rewa i roto i to mangai. He keke tino pai mo te tangata e kore he kai maoro e kore he pautini, he witi kore utu ranei.
Ka taea te hanga i te keke i roto i te paninga me te tapahia ki nga maihao matomato ranei, ano he waahi matarohia, ka tapahia ki roto ki nga putea. He pai ano te tokorua.
Ko te tohutohu a Cook : Ko tenei tunu keke keke kareka he tino rite ki te karakaretereteretere i roto i te reka me te momo; Whakamahia tonu he tireti pai me te pai o te koko koko o te iti rawa o te 50% mo nga hua pai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te hua manu
- 1/3 kapu huka miraka
- 7 punetēpu miraka katoa
- 8 pauna rekareterete reka reka, tapatapahi rawa
- 1 kapu pata, tapahia ki te 16 nga wahi
- 2 tīpune vanilla extract
Pehea ki te Hanga
I roto i te kohua nui, whakaohohia te kohua hua me te huka piro tae noa ki te huri i te kowhatu marama, me te paku iti. I roto i tetahi putea iti iti i runga i te wera iti, kawe mai te waiu ki te whakakotahi.
I te wa e timata ana te miraka ki te pupuhi (kia tupato kia kaua e waiho te waiu miraka ko te waiu ka pihi), tohaina te hawhe o te miraka, me te wiri i nga wa katoa, ki te ranunga huka-huka. Tāpirihia te toenga o te waiu wera ki nga hua kua tohua, kia haere tonu te whakaoho, me te tunu i te wera iti iti mo te 1-2 meneti, tae noa ki te kapokawe o te ranunga me te korohu i te koko.
A tuu i te perekarete ki roto ki te korakora e rua ki te 2 inihi o te wai. Ringihia te ranu miraka-hua i runga i te tiakarete, te whakaoho tonu, tae noa ki te rewa, ka tino maeneene hoki te ranunga. Ka taea e te karakarete te rewa i roto i te ngaruitiiti engari me tae mai tenei me te tupato ka taea e te tiakarete te tahu ngawari.
Tāpirihia te pata me te tangohanga vanilla ki te ranunga mirakarete miraka wera me te haere tonu ki te tunu kai me te whakaoho tae noa ki te rewa katoa o te pata, e 3 meneti. Ringihia te potae ki te panini panui 9-inihi maeneene ranei, te karaihe a tawhio noa ranei me te pouaka i te tiakareti mo te 6 ki te 8 haora, i te po ranei.
Ki te whakakore i te keke, waiho te raro o te paraharaha ki roto i te paraharaha nui o te wai wera mo te 30 hēkona. Whakamutuahia nga taha o te keke me te maripi papamuri, te mokowhiti whiu ranei, a ka hurihia ki runga ki tetahi rihi miraka. Tapahia te keke ki roto i nga poro kaitaua me te mahi makariri.
Ngā rerekē:
Mo te otaota tino tupu (kaore tenei e pai mo nga tamariki) te tapiri i etahi pata iti o to waipiro pai ki te ranunga karakarete me te whakaoho i roto.
Ko tenei tohutao keke hukaretere, ko te gateau au tiakareterete, e 6 ki te 8 nga mahi atawhai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 424 |
| Katoa te wai | 36 g |
| Te momona | 22 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Te konutai | 24 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 4 g |