Ko te whakahirahira o te karamaretere tiakarete pango me te kapi ki te koko korahu he maimoatanga kaore ano he atu. Ko enei tireti karaihe Toirani nga mea ahuareka o taua maimoatanga, a, kaore i warewarehia i tetahi wa. He tino taonga te tunu, he mea reka, e hiahiatia ana kia kai humarie (ki te taea e koe).
Ko enei kapi ataahua he mea tino pai mo te aroha ki te tiakarete i roto i to oranga, me te tino whakairinga ki tetahi rōpū, tepu kai reka, te whakanui ranei. Engari ko te wahi tino nui, ko te mea pera, he maamaa ki te mahi, na reira kaore he take mo te rota me te rota kia taea ai e koe te pupuri etahi mo koe.
Ko te mea ngaro ki te angitu ki te mahi i nga tauhokohoko, ko te ako me pehea te mahi maeneene me te raupapa hurihuri tika, kaore ano he waahanga, engari ka titiro ki nga tikanga i mua i to tiamata mehemea kaore i mahia e koe i mua. Ka miharo koe i te ahua o ngawari.
He aha e hiahia ana koe
- 2/3 kapu pata (taimaha)
- 12 hekena tiakarete (he paraoa, he tapatapahi ki nga waahanga iti rawa ***)
- 1 tīpune
- tangohanga vanilla
- 1/3 kapu koko kawa
Pehea ki te Hanga
Me pehea ki te hanga karakarete tiakarete pouri:
I roto i te iti iti me te wera nui, kawea mai te kirimuri taimaha ki te whewhe, kia mohio kei te kohuatia te kirikiri kia kaua e haere, ki te pupuhi ka nui rawa te wera, a, ka pupuhi. Tangohia te kirimiri mai i te wera i te wa kotahi ka tae mai ki tenei waa.
Tāpirihia te kirikiri me te vanilla te tapatapahi rawa me te whakaoho ki te koko rakau ** tae noa ki te ranunga - inaianei he ganache - he tino maeneene.
Panahia te paraharaha ki roto i te pouaka whakamaroki me te haukene i te ganache tae noa ki te mea uaua ki te huri ki nga poari - kaua e whakamahi i te paraihe, ka kore e taea e te ganache te whakamahi. Te ine ma te whakamahi i te tipu tipu, ka hohoro te huri i te ganache ki roto i te poro.
Hoatuhia te puehu koko ki roto i te rihi papa. Tangohia e ia te pepa pereti tirani, ka hohoro te huri i te poi i roto i te puehu koko. Patohia te pōro paraihe ki runga i te pereti, ka hoki ki roto i te pouaka pouaka kia heke iho ano.
He Whakamaharatanga Nui mo te Hanga Taikareti Tika
Ko tetahi o nga mea ngaro ki te hanga karakarete tiakarete ko te mahi tere me te pupuri i nga papaa me nga taputapu katoa. Ko tetahi tohu tino pai ko te pupuri i nga ringa ma te horoi i raro i te wai makariri ka maroke i mua i te huri i nga taraka.
*** Ki te kaha te kaha o te tiakarete ki a koe, ki te mea ranei e mahi ana koe i nga taraiwa, ka hurihia te tireti ki te momo reka-reka. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te tiakarete maakaa he tino reka na te whakamahinga pai.
** Ma te whakamahi i te koko rakau kaore i te karaihe e kaha ana ki te kore te temahana o te kirikiri ranei te tireti e pupuhi rawa ina whakauru koe i te koko. I te wa ka makariri te koko, ka huri te tiakarete ki roto i te papatipu matatini, a, timata ano, ehara i te mea ahuareka me te ururua o nga kai ataahua.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 183 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Te konutai | 30 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 2 g |