Ko te kaikawe kai e tuku ana i te reka o te tipu me te iti rawa o te kaha. Ko te kaimoana he kai tino whai hua ki te tunu i roto i te parakareti; i muri i te 20 meneti i roto i te paraihe, ko te ramoni he pounamu-ngawari me te tango i te reka o te reka. Ko te pakeke ko te tarai rakau rakau tawhito, engari ka taea e koe te whakamahi i to momo momo rakau paraoa hei hanga i tenei tunu tunu. Mo etahi atu taipitopito taipitopito, titiro ki taku akoranga i runga i te How to Smoke Salmon .
He aha e hiahia ana koe
- 1 te punetēpu nga poroporo rakau , he pai te rakau tika
- 4 nga pungarehu, te wehenga o nga wheua (te kiri ma te tawhiti)
- 1/4 te kapu teriyaki
Pehea ki te Hanga
- Whakauhia nga miihini rakau i roto i te puranga i raro iho o te parakapa. A tuu i te paraihe pupuhi me te toki i roto i te kaitao.
- Whakanohoia te harakeke i runga i te rae me te paraihe i te tihi me nga taha o ia kae ki te ranu teriyaki. Katihia te taupoki o te paraihe, ka waiho he torutoru inihi. Tuhia ki runga i te oumu me te huri i te wera ki te reo. I te paowa o te paowa, ka hipokina katoatia te kaitao.
- Kuki mo te 17 ki te 20 meneti, tae noa ki te waatea o te ika.