Ko te remoni me te haupapa hukarere ka hoatu tenei keke keke ki nga kai pai ka riro mai ia koe mai i te pereki meringue rēmana!
Ka taea te whakamahi i te rua, e toru ranei nga oko o te remon curd hei whakakake engari ka nui ake te utu. Me mahihia tetahi tunu tunu e rua o tenei rēmana hei hanga i te keke.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te ranu riu rēmana
- 1 ka taea (22 ounces) te whakakii i te rēmana, ka wehea
- 1/2 kapu pata
- 4 hua nui
- Hoki te Porohita Te Tino
- 1/2 kapu wai
- 1 1/2 kapu huka miraka
- 2 punetēpu maoa maoa
- 3 nga hua manu nui
- 1/2 tīpune cream o te tartar
- 1 1/2 tīpune vanilla extract
Pehea ki te Hanga
Ko te hinu me te paraoa e rua nga pauna keke keke e waru-inihi. Hehe te wera ki te 350 °.
Te ine 1 te kapu o te whakakii i te pihi; taupoki me te pouaka parai mo muri. Whakamahia te toenga o te pihikete (ki te 1 1/4 kapu) ki roto i te peihana, me te pata me nga hua; ka whiua kia pai rawa te whakakotahi. Whakaranuhia te keke ki roto ki te ranunga. Pakaru i te tere tere o te konupuku hiko mo te 2 meneti, ka hurihia nga taha o te peihana i etahi waa.
Whakawhanakehia te paraoa i roto i te pana.
Ka tunuhia mo te 35 ki te 45 meneti, tae noa ki te painga o te keke ka pa ana ki te ringa. Whakahauhia i roto i nga pini i runga i te peke mo te 15 meneti. Whakahauhia i mua i te huka.
Whakahokia tetahi keke ki tetahi pereti mahi. Whakawhanuihia te pihikete rēmana i whakakīhia i runga ake o taua paparanga, ka hipoki ki te paparanga tuarua. Whakaorangia te tihi me nga taha ki te hukapapa (i raro) ranei i te hukareti kirikiri, kia hiahiatia.
Te wairangi
I roto i te kohua reo, whakakotahi i te wai, te hirikara witi, me te huka hinu. Kuki i runga i te wera reo, te whakaoho, tae noa ki te rewa o te huka. Kohuatia tae noa ki te hukapapa ka tae ki te mahana o te 232 F ki te 236 F. Mena kaore koe i te whakamarama o te ramahana, ka taea e koe te whakamatautau i te tirikara ma te tango i te iti o te nui ki te koko. Kia horoia te koko ki roto ki te kiko. Te kanohi pai. Mena ka hurihia e ia he "aho" e kitea ana me nga pungarehu whakamutunga, kua oti.
I roto i te paraoa pokekore, te hinu kore utu, ka whiua nga manu o te manu ki te kirikiri o te tartar tae noa ki te wa e timata ai nga maaka o te hua manu ki te pupuri. Me patu tonu, me te whakapiki ake i te hirikara wera i roto i te awa o te 1 ki te 1 1/2 meneti. He mea pai mo te kaitautoko me te hononga hiko mo tenei mehemea kei a koe tetahi.
Tāpirihia te mokowhiti vanilla me te patu tonu kia tu ra ano te huka i roto i nga punga.
Ka taea ano e koe
Te Kirimini Kaimoana Te Kapeke Lemon
Lemon Cupcakes Ki te Panama Frosting
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 171 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Te konutai | 79 mg |
| Ngā harotihāhā | 34 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 6 g |