Ko te riki tetahi o nga rihi pai rawa mo te maha o nga kai, engari he maha nga tangata he uaua ki te hanga i te rewharewha, te raihi ngawari. He torutoru nga tohutohu me nga ture hei whai. Ko te mahi raihi pai ka tika te mahi me te matauranga. Ka taea e te riki he rihi taha pai ki te maha o nga tohutao, tae atu ki te hupa, te huka, te haumaru, me te pana. A ka mahara, ki te kore, ka hokona he kai raihi raihi! Ka whakarite i te ahua o te raihi e hiahia ana koe i nga wa katoa.
- Tuatahi, kia mohio kei te whakamahi koe i te raihi tika mo te hua e hiahia ana koe. Pānuihia te Rice Science ki te ako atu. Mo te raihi ngawari, rarani me nga karepe motuhake, whiriwhiri i te raihi maaka raihi roa, he iti rawa te whakamaroki me te pai ake o te hika. Ko te tikanga ka kore te raihi e tuku i te maaka hei kapoka tahi.
- Te tunu raihi i mua i to tunu - nga momo katoa. Ko etahi raihi kei te whakakiihia ki te talc i te tukatuka. He waatea tenei rauemi, a kaore koe e whara ki a koe mehemea e kii ana koe, engari ka hiahia au ki te whai raihi anake i roto i oku taha. Ka awhina ano hoki te horoi ki te pupuri i nga purapura ka tunu.
- Whakamahia he iti iti iho te wai i te karanga tohutao mo te mea ka hiahia koe ki te raihi miraka. Ko te tauwehi raihi ki te wai he iti iho i te 1: 2. I etahi atu kupu, ki te tunu koe i te 1 raihi raihi, whakamahia etahi 1-3/4 kapu o te wai.
- E pai ana ahau ki te whakamahi i te hupa heihei i te tunu i taku raihi; ka tapiritia e ia he reka atu. Ka taea e koe te whakamahi i te wai, te hupa huawhenua, te tipu mīti ki te hiahia koe. Ko te mea katoa kei te mahi koe ki te riki, me nga hua e hiahia ana koe ki te whakarei ake.
- Te wa e pai ana te tunu kai, whai i nga tohutohu i runga i te moenga, i te tunu ranei, me te tango i te taupoki kia iti rawa. Ma te tango i te taupoki ka raruraru te tukanga tunu. Mena kei te ora koe i te taupoki, me tapiri kia rima meneti ki te wa tunu.
- A, ka tunua te raihi (toha ki te maaka), waiho te taupoki ki runga i te paraharaha, tango atu i te wera, ka tu mo nga meneti 5-10. Ma tenei ka tuku te raihi i tetahi wai atu. Na ka tunuhia te raihi me te toka me te mahi.
- Mena kaore koe i te waimarie ki te hanga raihi mirakaro ki enei tohutohu, tunuhia te raihi kia rite ki te tunu kai. Kawea mai he rota o te wai ki te whewhe, te tapiri i te riki, tunu tae noa ki te iti noa, ka kapi i te raihi i roto i te pounamu. Hoki ki te kohua wera ka hipoki; kia tu mo etahi meneti ki te waahi ka mahi.
Katoa Tips Tere