Angovy Butter Recipe
Ko Anchovy Butter tetahi o nga momo rereke rereke i runga i te Maitre d'Hôtel Butter , i te "pata waihui", kei te whakauruhia ki te pata te ahua o te kai reka me te honi.
Ko te nuinga o te pata pata ka hurihia ki roto i nga pouaka, ka maroke, ka maroke ranei, a ka whakamahia nga poro me nga waahanga ki nga waaawa , ika, huawhenua rānei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 lb (4 rakau) Ko te pata kore
- 8-10 potae Anchovy potae, minced, ka tunua ki te whakapiri
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana nui, kapihia te pata ki te kapi potato ranei, ka tika ranei ki te tiki i o ringaringa. Ka taea e koe te kirimiri i te pata ma te whakamahi i te hononga o te hoe hoe o te kaitautoko tuuturu - engari ko te whainga ko te mea kia ngohengohe te pata kia whakauru ai koe i nga anchovies.
- Tāpirihia te anchovies me te haere tonu ki te whakatipu me te tipu / whakaranu tae noa ki te hanumi.
- Whakawhanuihia he tapahanga kirihou nui (1 te waewae me te rahi) o te takai kirihou puta noa i to mata o te mahi, ka tohua te pata whakauru ki runga ki te kirihou. Kei te haere koe inaianei ki te huri i te pata ki roto i te ipurangi i roto i te rorohiko kirihou
- Whakamahia te taputapu kirihou nui atu i nga pito o te putea hei potae, ka whakamahi noa ranei i etahi waahi iti hei here i nga pito. Ka taea e koe te hanga he aho mai i tetahi waahanga poto o te takai kirihou ka hurihia ki te taura iti.
- Whakaorangia, kia maroke ranei kia hiahiatia.
Ngā rerekētanga:
- Tāpirihia tetahi, neke atu ranei o nga mea e whai ake nei me nga anchovies:
- 3 Te wai rēmana T (wai mai i te rēmana)
- 2-4 cloves karika, minced
- 2 Kawe, ka pupuhi, ka minu
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Katoa te wai | 24 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Te konutai | 22 mg |
| Ngā harotihāhā | 0 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 4 g |