Ko tenei huamata reka o te heihei he nui te kai mai i te pounamu me te karepe, a ka hoatu e nga putea wai etahi momo ahuareka me te ahuareka o te kai. He huatae kore tenei, he tino pai mo te tina kai motuhake, he mahi kai hei paraoa kai i runga i te ahiahi raumati wera.
Whakamahia i mua i te tunu-a-ringa kua hokona heihei heihei, heihei heihei, hei poaka heihei ranei (he tohutohu i raro i te tunu). Ko te kai heihei ko tetahi atu waahanga, a ka taea e ia te whakaora raihana mehemea kaore he wa ki te rere ki te maakete. Kia mau ki te iti o te heihei i te ringa mo nga ra o te ra raumati.
He aha e hiahia ana koe
- 4 pihi poaka
- 2 haroti (he mea poroporo noa)
- 1 kapu karepe karepe karepe (kua wehea)
- 1 riki matomato
- 1 (8-nuku) ka taea te tapatapahi i nga pounamu wai, ka pakaru
- 3 kapu heihei (tunua, tirohia i raro)
- 1 punetēpu pāhiri (tapatapahi)
- 3/4 kapu mayonnaise
- 1 tīpune rēmana wai
- 1/4 tīpune pamea whenua
- He ranu taakahi Worcestershire
- Te tote me te pepa, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te poaka i roto i te raupapa nui i runga i te wera wera tae noa ki te pupuhi. Whakanohoia nga taera pepa me te wehe.
- Tapahia te herewi me te tapahi karepe ki nga haurua. Kohia te riki matomato.
- I roto i te peihana nui, whakakotahi i te heihei heihei me te hukareti poroporo, te haupae karepe, te riki matomato, te pounamu wai, te heihei heihei, me te pahiri. Kohuatia te poaka, ka tapiri ki te heihei; toha ki te whakakotahi.
- I roto i te peihana iti, ka pupuhi i te mayonnaise me te wai rēmana, te taatai whenua, me te ranu Worcestershire; whakakotahi i te potae ki te ranunga heihei, ma te whakamahi i te nui o te iti ranei e tika ana hei whakainu i te hiahia. Ka taea e koe te tapiri atu he mayonnaise ki te hiahia koe i te huamata kirimiri. Whakanoho ki te whakakotahi pai; te reka me te whakatika i nga wahanga, ina hiahiatia.
- Kapihia te peihana me te pouaka parai mo te iti rawa i te haora ki te haurangi. Whakahou ano i mua i te taangata.
- Mo te rihi kai, mahi i te huamata i roto i nga rau ritatihi ranei, i nga karaihe kua oti te whakauru ki te pokaikara me te tipu. Ka whakamahi ranei i te huamata rite te hanutini ki te whakakī.
Tips
- Hei tunu tunu heihei mo te huamata, he paraoa ki te hinu hinu oriwa 3 ki te 4 wheua he kore wheewhea me te wa ki te tote kosher me te pepa pango hou. Whakaritehia nga uwha heihei i te paraihe tunu me te tunu i te 350 F mo te 22 ki te 28 meneti.
- Ki te kohuatia nga wheua heihei mo te huamata, waiho te heihei i roto i te kohua, ka hipoki ki te wai. Tāpirihia he 1 tīpune o te tote ki te wai. Kawea ki te whewhe. Kohia te paraharaha, whakaitihia te wera ki te reo-iti, ka tunu mo te 7 meneti. Kaua e tango i te taupoki; tangohia te paraharaha i te wera ka waiho, ka hipoki, mo te 12 ki te 14 meneti. Ka waiho te heihei ki te opaque me te rēhita i te iti rawa 165 F i runga i te pāmahana pānui-poto.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 435 |
| Katoa te wai | 33 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Te konutai | 356 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 24 g |