Koinei pea ka taea e koe te tiki mai i te karauna kapi ki te Kariki: koinei te ahuareka me te ngawari he tino pai ki reira. Ko te kalamari tis skaras i te Kariki, ka mahi pai ano he kai matua. Teitei ake ki te wai o te wai rēmana hou, me te pai ki te karaihe ataahua o ouzo.
Nga Arataki me nga Maama
- Kei te wātea a Calamari mo te hoko i te nuinga o nga ika ika poaka, engari ehara i te mea he mea hou tenei. Kua tata te nuinga o te kapi i tetahi waahi, no reira kahore he rereketanga i waenga i te hoko mai i te tio "hou." Kaore he whakama i te whakamahinga o te karaari kapi me te whakamutu.
- Ka taea e koe te whakanoho i nga tapatapahi ki te kirini, engari ka whakanohoia e koe ki runga i nga miihini ka whakaatu i te whakaaturanga pai.
- Ko te nuinga o nga kaihokohoko e hoko ana i te paru ki nga wahanga e rua - nga teneti me te tinana. Kaore e tika ana te tahua. Ka taea e koe te tunu i nga tinana kaore, engari ka whakarahi ake i te wa mo te tunu kai.
- Kia tupato kia kaua e whakakorea te calamari - ka waiho hei kope.
- He pai a Ouzo, he tikanga Kariki ano ia, engari kaore e pai ana ki nga pauna katoa. Ko te mahi pai i te kiriri me te waina maeneene, he pai te mahi.
- Mahi ki te maaka me te huamata me te taro paraoa hei kai, hei kai noa ranei. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te pita me te iti o te huamata.
He aha e hiahia ana koe
- 1 ki te 1 1/2 pauna katoa te rewa (
- te ahira , te hou, te tioke ranei, me te makariri)
- 5 hinu punetēpu hinu
- 2 karika karika (minced)
- 1 tīpune hekene maroke
- 1/2 tīpune mīti maroke
- 1/2 rēmana
- 1/2 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa pepa pango hou
Pehea ki te Hanga
- Whakapaia te karauna ki te hiahiatia. Mena kua hokona e koe i te tio me te kohikohi, kua oti pea tenei mo koe.
- Tapahia te kiriri ki te taraiwa ki nga mowhiti ½-inihi.
- Whakanohia te hinu oriwa, te karika, te oregano, te mint, te wai rēmana, te tote me te pepa i roto i te peihana nui.
- Tāpirihia te poroporo ki te peihana, ka tohaina ki te kakahu pai. Kapihia te peihana ki te takai kirihou me te pouaka parai mo te 30 meneti - ka taea e koe te wera i te parai ka tatari koe.
- Whakanohia te karari i roto i te pungarehu, ka ara ake i ia waahanga hei wehe i te wai ka toe.
- Te tihi i te calamari i runga i te wera nui, ka tahuri kia tae noa ki te mea ohorere i te tae, 1 ki te 2 meneti i ia taha i te nuinga.
- Tangohia te toki mai i te paraihe ka mahi tonu me te nui o te wai rēmana miraka hou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 224 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Te konutai | 46 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 16 g |