Ko te whakamahere me te tunu kai mo te kapenga Peta (e rua ranei) he kaupapa nui. Ehara i te mea ko te nuinga noa o nga waahi ngawari i nga rohe , engari ehara i te mea rere ke te tunu mo te tini. A, no te mea he nui te Haggadah e korerotia ana i mua i te hurihia o te kai hakari, ka matekai ana manuhiri. Kia iti ake te ora, kua tohaina e matou he kohinga o nga tohutao Seder-tika e taea e koe te whakakotahi me te taatau ki te hanga i to tahua pai. He maha nga kai-tipu-kai-kore, nga karepe-kore, me nga kōwhiringa-kore-kore, hei awhina i nga manuhiri me nga matea kai. Ko te mea pai rawa, ka taea te whakamahi i etahi tohutao i mua, hei awhina i te whakaiti i te waahi minita whakamutunga.
01 o te 19
Charoset (Pareve)Miri Rotkovitz I mua i te tipu o te kai hakari, he maha nga kaihanga tohu e whakamahia ana i te kapenga o te kapenga, tae atu ki te matzo, te maror (otaota kawa), me te karpas (he puna matomato, he pahiri noa). Engari ko te waahi nui rawa te korero, me te korero. Ko nga tohutao mo te tipu me te ngongo koiora e whakaatu ana i te rereketanga o nga kaipupiri o nga iwi a nga Hurai, na te mahi i te putanga o te ao me te taha pai o te whanau he huarahi pai ki te whakatairanga i nga korero mo nga tikanga a nga Hurai i te ao katoa. Pounamu: he nui te whakanui i nga roopu i te roanga o te wiki!
Tuhinga o mua
Mato Pihikete (Meat)Melanie Acevedo / Photolibrary / Getty Images Ko te hupa paraoa a Matzo he kaihaututu tawhito. I roto i tenei putanga , e whakaatu ana i te hupa heihei i te whare, ka tohaina nga maaka o te hua manu ki roto i te puranga puoro matzo hei whakamarama i to raatau momo.
Tuhinga o mua
Ko te Pano Panuku Matzo-kore (Pareve)Mizina / Getty Images Mena e hiahia ana koe ki te hupa pihikete matzo kiriwhenua, kaua e titiro atu ki tenei tunu reka reka . Ko te mea ngaro ki te hupa i te kāinga? I tua atu ki te huinga o nga huawhenua me nga otaota, ka tunuhia e te harore tetahi kounga nui o te kohu ki te hupa (a kaore, kaore e mutu te kai reka i te katoa!).
Tuhinga o mua
Kohuatia te Onion, te Fennel, me te Maki Mohu (Meat, Pareve ranei)Miri Rotkovitz Ki te hiahia koe ki te pupuri i te maramara o te maimoatanga kia pai ai te noho o nga manuhiri mo te hakari i mua, whakaarohia tenei riki, he riki miramira ma te riki, te fennel, me te hukahuhu Kai mai i te kaituhi papahi a Kim Kushner. Kaore pea, ko te fennel i tenei tohutao ko te huawhenua, ehara i te mea kakara, na te pai mo te kapenga mo te hunga e karo ana i te kitniyot .
Tuhinga o mua
Gefilte Fish (Pareve)Ulrich Kerth / Getty Images Ko te ika Gefilte he kaihauturu kai kaihoko a Seder i nga hapu Ashkenazi. Ka taea e koe te whakamatautau i to ringa ki te hanga i nga pupuhi ika iti mai i te pupuhi me tenei akoranga takitahi . Ranei, pekehia te pupuhi, me te taakuta i te ika o te tipu me te mahinga tunu mo te tunu ika .
06 o 19
Ko te Salmon (Pareve) te Lemon-Garlic BakedJoe Biafore / Getty Images Mena kaore koe e tiaki ana i te ika taapi, ka hiahia ranei ki te kaiwhiwhi ngawari me te kōwhiringa whakauru mo te pescatarians, whakamatautauhia tenei rēmana riki-karika paraoa . Ko te nui o nga tunu tunu e mahi ana ki te 8 ki te 10, engari e rua nga waahanga.
Tuhinga o mua
Roawari me te Pupuhi Kino (Kai)David Bishop Inc. / Getty Images Ko tenei maimoatanga reka paraoa reka me te kawa he tino ngawari, a kaore e taea anake te hanga i te ra, i te rua ranei i mua ki te whakaiti i te kai o te kai-roa-meneti-roa, he pai ake mo taua mea. Ko te whakatairanga kore utu-kore he poona ano: ko te kai i te kai i te po i roto i te ranunga o te sauerkraut, te tōmato kēne, me te huka parauri, ka tunu i te iti me te puhoi tae noa ki te ngawari o te kai.
08 o 19
Te heihei me nga puru me te pihikete (Meat)Miri Rotkovitz Mena e hiahia ana koe ki te tiaki i te waahi nui o te oumu, ka taea e koe te whakanui i tenei heihei me nga raima me nga rīwai i runga i te papa. (Ki te mea he nui te nui o te ohana Tatimana, ka taea e koe te whakanui ake i te nui o te tunu.) Ko tetahi atu painga o te mahi heihei i te wheua? He iti rawa te whakamaroke i nga wheua heihei, kore nga kiri.
Tuhinga o mua
Pīni Pīni Pania (Meat)Joanne Schmaltz / Getty Images Mena kei te taha o te taha o te Seder kei te hiahia koe ki te whakaiti i te whara, whakaarohia te pihikete mahia o te Pakeha (ka taea e koe te tarai i te rahi o te tunu me te tunu i te rua o nga heihei i tetahi taha ki te rihi nui nui mehemea kei te mahi koe i te 8 ki te 10) . He mahinga pai tenei mo nga kai o te whānau, mo te Haapanga, mo te hakari Yom Tov i muri mai i te wiki.
Tuhinga o mua
Quinoa ki Arugula, Squash Butternut, me Citrus Vinaigrette (Pareve)Miri Rotkovitz Ahakoa he pai te ahua o te witi, ko te quinoa ko te pseudocereal , me te whakamahi i te Pakeha. Ko tenei tunu kai reka mo te quinoa me te whara, he pungarehu taranata, me te citrus vinaigrette i hangaia me te manuhiri me te manuhiri o te Sida - he pai ki te taha o etahi atu taha, a he nui rawa te hanga i tetahi kai.
Tuhinga o mua
Ko te Cabbage Purple, Carrot, me te Mandarin Huamata (Pareve)Miri Rotkovitz Ko tenei kāpeti papura papura, kāreti, me te huarākau mandarin mai i te Pakeha a Susie Fishbein e te Hoahoa , he maatauranga, he tohu-maha-ki te paraoa me te heihei. He pai te pai o nga taangata me era atu taha, ano.
Tuhinga o mua
Te otaota paraoa o te otaota i te otaota (Pareve)Inti St. Clair / Getty Images Ko te Pakeha hoki e mohiotia ana ko Chag Ha'Aviv, ko te "Holiday of Spring", he aha e kore ai e utua te wa o te wa hou ma te tunu i te rīwai me te otaota hou ? Mena kaore e taea e koe te kimi ika, ka mahi ataahua ano nga rīwai hou. Na i runga i te mahinga kore-kore (kaore i te waa, kaore), ka hoatu e ratou he rihi kai reka, he karepe kore-kore, me te whakauru ki te kai kaiwhenua ki te kai.
Tuhinga o mua
Ko te Broccoli maamaa me te Tino (Pareve)Miri Rotkovitz Ko te Broccoli he waimarie tonu, na he aha kaore he kakahu mo te Seder? Ko tenei pihikete tunu me te paraihe he mea reka, he makariri ranei, na te mea ka taea te whakarereke i te waahanga o te ahiahi, ka rere ke te waa me te nui o te kai hei puta atu i te tepu.
Tuhinga o mua
Te tihi me te Beets (Parve) kua marokehia.Miri Rotkovitz He iti reka, he iti noa, he ataahua ano hoki, ko enei rīwai rīwai me te beets ka tunuhia ki te ripanga Pakeha.
Tuhinga o mua
Te hinu Olive Lemon Curd (Pareve)Miri Rotkovitz I muri i te nui, he kai pai te kai, he maimoatanga marama, me nga parani iti. Mahihia tenei hinu oriwa hinu oriwa me nga hua hou, nga meringues, nga pihikete ranei. Ko etahi ki te taha o te keke o te hukapihi ka kawea mai e to tupuna nui ki te Seder.
Whārangi o mua
Ko nga Pihikete Kawhetarete Hazelnut (Pareve)Batke / Getty Images Ko nga tiho o te whenua me te tiakarete pango-a-ringa e whakaarahia ana i enei pihikete kirikarete tiakareti i te "Pakeha pai" ki te ahuareka reka. (Ae, ka taea e koe te whakamahi i nga kiriata tiakarete hei kaiwhiwhi wa. Ae, ka hiahia pea koe ki te kohikohi i te tunu keke Pakeha kia taea ai e koe te hanga i ia tau.)
Tuhinga o mua
Meringues Kawhe (Pareve)Crystal Cartier / Getty Images Ko te kawhe-kawhe kua toha ki te manila o vanilla , ka whakauru i enei rama, nga karepe kore-kore, nga karetae-kore-a-rai me te reka o te reka. Ka taea e koe te hanga ki a ratau i etahi ra torutoru, hei whakaiti i te waahi o te meneti-roa.
Tuhinga o mua
Kaikarati Titirotika KorekoreMiri Rotkovitz E hiahia ana koe ki tetahi kai reka ki te haere ki taua pihikete pihikete? Ko tenei keke karekarete kore he tino iti: no te mea kua hangaia ki te hinu, ehara i te pata, te margarine ranei, ka taea e koe te whakakotahi i te ringa. A, ano i te nuinga o nga tohutao keke Pakeka, e wha noa nga hua e whakamahia ana - a kaore koe e wehe. Ko te mea pai rawa, ko tenei tunu-tunu tunu he tino tiakarete, engari e kore e reka. I etahi atu kupu, tino pai ki te kawhe hei painga pai ki tetahi kai reka.
19 o te 19
Te wainaMiri Rotkovitz Ko te waina he wahi nui o te Seder - he mea tawhito ki te inu i nga kapu e wha i te ahiahi. No reira he pai ki te whiriwhiri i nga pounamu ka koa koe ki a manuhiri. A kaore he kaupapa nui-utu nui, ka kite koe i tenei waahanga nui - me te utu utu - waina kosher .
Engari kia mahara kei te mea he tikanga tuku iho ki te inu i te waina, ka hiahia etahi manuhiri ki te karepe karepe mo te hauora, mo etahi atu take . Whakaritea ki te ripanga, kia taea ai e te tangata e hiahia ana te whiriwhiri i te waipiro e mahi pai ana mo ratou - me te kore e whakaatu i tetahi mate hauora, kei te ahua ano ranei kei te whakaekea e ratou.