He maamaa noa tenei, he whakamaeke maramara marama e kore e hiahiatia he nui o te mahi, he tino pai hoki mo te maoa o te po raumati mahana. No te mea he momo ika he iti te ngako, ka maroke i te wa ka tunuhia-ina koa i te tunu. Engari, ka tunua ki runga ki te rakau hita, ka noho te ngawari me te ngawari o te ika ki te ngawari me te ngawari, ka mau ki te paraihe kaore e pakaru i te reka o te kiri.
Ko te tunu i te mahere hita ka whakakore i te wehi o te wehenga o te ika i runga i te parai kaore koe e hiahia ki te huri i waenganui i te wa tunu.
I mua i te tunu kai, me hiahia koe ki te whakairo i nga papa hita i roto i te wai mo te 30 meneti (me te 2 haora) i mua i te whakatakoto i te parai. Ko tenei ka ārai i te wahie ki te hopu, ki te hopu i te ahi.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga whae whariki, e 8 pea / 225 karamu ia
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 tīpune tote
- 1 tīpune pepa pango
- 1 he hita hita , kua rewa i te wai mo te 30 meneti
- 1 punetēpu hinu hinu oriwa hou
- 2 punetēpu te tipu hou
- 3 Tomato Roma (tapatapahia)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te kohu ki te mahana. Kohuahia te ika ki te hinu oriwa ka pania ki te tote me te pepa pango.
- Whakanohia te ika ki runga i te papa hita, tuhia ki te parai, ka kati i te taupoki. Tukua kia tunu te ika mo te 12 ki te 15 meneti ranei tae noa ki te taema o roto ki waenga i te 145 me te 150 F (60 ki te 50 C).
- Tangohia mai i te wera me te mahi ki te taraiwa o te hinu hinu oriwa, he tipu, he otaota kapi i runga.
Nga Arataki me nga Maama
Ki te whakairo i nga papa hita, whakakiia he rihi tunu tunu ranei he nui te nui ki te pupuri i te mahere.
Whakamahia te mahere i roto i te rihi ka whakakiia ki te wai hei taupoki. Hei pupuri i nga rakau ka pakaru, waiho he nui o te kai (pērā i te tōmato) i runga.
Mena ka hiahia koe, ka taea e koe te whakamahi i nga pungarekere kairangi hei utu mo nga taputapu mo tenei tunu; ki te hiahia koe ki te whakakapi i tetahi atu momo ika, ka pai te mahi ma nga ika ma. Whakatikahia te wa e tunu ana i runga i te matotoru o te ika.
A, no te waitohu i te hinu oriwa mo te taraiwa i te mutunga, tae atu ki te pounamu pai-kaore koe e hiahia ki te whakamahi i te hinu tunu kai, i tetahi mea e kore e reka i te pai. He pai te pai o te hinu oriwa pai o te hinu oriwa, he pai te hinu rongoa ano he karika, he pounamu ranei, i te mea kaore e taea e ia te whakataetae ki nga otaota me te hiko o te mahere. Ka taea e koe, te tikanga, te wewete i nga atua mo tetahi otaota-otaota, te pahiri, te tarragon, me te cilantro he pai katoa; engari kia pai te tiaki i nga mea kaha.
Ngā Hua o te Mahere
Ka mohio pea kei te pai koe mo te mahere mahi. Engari he aha nga painga o te mahinga i runga i te mahere? Ko nga mea e rua: Te wai me te reka. Ko te whakanoho i te kai i runga i te rakau miihini i runga i te puna wera ka hangaia he pupuhi e ngawari ana ki te tunu i te ika, te maoa me te ngawari, i te whanga i te kai me nga hua o te rakau. Mena kei te hiahia koe ki te kai me te ika i te paoa, engari kaore he manawanui (he tahua) mo te kaitawhai, koinei te mea pai ake. E wātea ana nga mahere i roto i etahi rakau rereke-hita, hickory, maple, me alder-a ka puta mai ia ia ake te reka o te kai ki te kai.
Engari kia tino mohio koe ki te hoko i te rakau kore i te rakau ka taea e te rakau te whakauru i nga matū e taea ai te paoa i te kai me te kawa i te kai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 356 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Te konutai | 775 mg |
| Ngā harotihāhā | 10 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 53 g |