Mena ka aroha koe ki te Mcrib engari kaore i te mohio ki nga kai a McDonald, ka mahi koe ki tenei mahinga reka!
I hangaia ki te riu poaka, me te riki maaka me te pihikete pi, kua tupu katoa tenei putanga o te maatau kai-tere.
Kaore he riu i te ringa? Nganahia ki te poaka poaka, ki te heihei potae, ki te korukoru paowa. Mena he kai kaiwhenua koe, tamata ki te whakamahi i te waipounamu riu me te kumete i te hua, te tempeh, te tofu ranei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo nga Ripa:
- ½ tbsp. paprika
- ½ tbsp. te tote
- ½ tbsp. cumin
- ½ tbsp. pepa ma
- 2 tbsp. te huka parauri marama
- 1 tbsp. te tiihi
- ½ tbsp. papa kawhe
- ½ kapu haroti
- 1 te tarau riu, ka tangohia te membrane
- ¼ kapu pua nani
- 1 kapu wai
- ½ kapu aporo cider winika
- Mo ia Sandwich:
- 1 Cobblestone Bread Co. ™ Spud Dog Bun
- ⅓ kapu haua te kai (mai i runga)
- 1-2 tbsp. te ranu keke
- 1 pihi pihikete
- 1 tbsp. tapatapahi maoa
Pehea ki te Hanga
-KATOKANGA I TE RIBS-
I roto i te peihana iti, whakakotahi i te paprika paowa, te tote, te kumine, te pepa maoa, te huka parauri marama, te puehu chili me te kawhe whenua me te wehe.
Tangohia te membrane mai i nga riu ki te maripi koi, te tira kapi ki te kai me te tapiri i te whakaranu tunu. Whakanohia kia mau ki te pouaka whakamātaoho mo te 6 haora kia marinate.
Whakaritea te Big Green Egg® ma te whakanoho i tetahi paku iti o nga poroporo me te paraihe koiora i raro o te EGG me te whakamarama i te reira me te kaihanga ahi EGG.
Tuhia te convEGGtor me nga waewae e anga ana ki runga, ka whakapiri i te rahi o te konumohe i waenganui i te 1 kapu wai me te ½ kapu o te winika aporo. Tāpirihia te tapatapahi maitai me te kai ka kati i te hua manu ka whakatuwhera i te tihi 1/4 o te inihi me te whakatika i te puna o raro kia kitea he iti iho i te 1/2 inihi.
Kia mataara i to EGG mo te haora kia whai wa ki te whakahaere i te kore e kaha te wera o nga riu.
Tukua nga riu kia tunu mo te 4 haora ka pania ki te ½ kapu o te ranu bbq, ka tohatoha noa i waenga i nga taha e rua, ka whakawhaia te wera hei tunu i te ranu mo etahi meneti. Tangohia mai i te wera, te teneti me te tinfoil, ka waiho nga riu kia okioki mo te 30 meneti.
-Whakaahuahia nga KAUPAPA-
- Tangohia te kiri o te riu mai i etahi riu, kia kotahi pea te kapu, ka nui ranei, a ka tohia ki te 1-2 tbsp te ranu raumati. Tāpirihia te kai miihini ki te Cobblestone Bread Co. ™ Spud Dog Bun me te runga ki te riki maoa me te tao pihikete.