Ko tenei huawhenua heihei kai Thai e tino pai ana, me te hauora ki nga recipe rongoa heihei mo te heihei. Kei te whakairihia ki te pīnati-me te ahuareka, kei te whakamihi te peanutane potae peanutunu me te hanga i te ranu whakamiharo mo te taputapu heihei kore utu. Ka kawea mai e nga otaota he pakanga ohorere o te hou ki te hawiti, ka whakarahi te sriracha i te mea kakara. A, ki te kore koe e pai ki te wera, waiho atu te sriracha me te chilis me te tapiri i te paraihe o te wai heihei.
Anei etahi tohutohu hei hanga i tenei sandwich i te mea whakamataku:
1. Mehemea kaore koe i te heihei ki te hurihuri i te ringa, whakamatautauhia nga waa e rua me te wera ki te toki.
2. Kaua e kai i te kikokiko, engari e hiahia ana koe ki te tuku i tenei sandwich ki te takai - kaua e manukanuka! Whakamātauria te wewete i te hawiti ki te tempeh, te tofu grilled, te kareparāoa paraoa.
3. Mena kaore koe e whai waahi ki te hanga i te peanutana potae i te ringa, hoko noa atu i te momo taonga i roto i te toa, ka reka ki a koe, ka toha ki te wai tiihi hou, te waiu kokonati, te ranu kirika reka ranei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Huawhenua Toa Kai Thai:
- (he nui ake te karanga mo tenei mahinga)
- 1.5 kapu heihei hei porohurihia
- 2 tbsp te pīni pīni pata
- 2 punetēpu reka reka kirihou
- 1 punetēpu te waiu kokonati
- 1/2 te punetēpu haroti
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 te patipati i te winika raihi
- 1/2 punetēpu Sriracha (iti iho rānei mēnā kāore koe i te wera)
- 1 te punetēpu cilantro (he tino tapatapahi)
- Mo te Tae:
- 1 te tapeke witi katoa
- 1/4 kapu Haina Toa Huawhenua
- 1/4 kapu nui kukupa reo Ingarihi
- 1 punetēpu mīti
- 1 punetēpu cilantro (tapatapahi)
- 1/2 punetēpu chilis (purapura ka tangohia, ka tapahia)
- Mahinga Kōwhiringa: sriracha me nga purapura hukareta
Pehea ki te Hanga
-NGĀ TOHUTOHU MĀ TE KAIWHIRI TAITAI KAI TE KAUPAPA-
- Kohia te pata o te pīni pango, te reka o te tiihi reka, te waiu kokonati, te ranu haroti, te hinu haati, te winika raihi, te Sriracha me te cilantro i roto i te peihana. Tāpirihia te heihei me te whakaoho kia tae noa ki te hanganga. Ka hipoki, ka wehe.
-NGĀ TOHUTOHU MĀ TE KAIWHIRI TAITAHI KO TE WHAKAMAHI KAUPAPA WRAP-
- Me tīmata ma te whakamahana i te paraoa witi katoa i roto i te oumu, i roto ranei i te paraharaha i runga i te wera iti.
- Whakahuahia te huamata heihei kai Thai (nui atu iti iho ranei i runga i te rahi o to roropi) me te runga ki te kukamo, te mint, te cilantro, te chilis, te Sriracha, me nga purapura hukareta.
- Whakauruhia te pepa i mua i te kai me te haurua i te hawhe, me te parekareka ki te taco. Ka taea te whakamahi i te hanewiti nei ki te 4 haora i mua atu, kaore pea nga kukama e painga me te puoro.