Ko enei hanewiti he tikanga tuku iho Cuban. Kotahi te reka ka mohio koe he aha. Whakaarohia te reira ki te pihikete hukarekai poaka ki waho i te kaitao. Ko tenei tohutao he tamata me whakamatau!
He aha e hiahia ana koe
- 2 pene pork loin roast
- 1/2 kapu karaka karaka
- 1/2 kapu rēmana (kounga pai)
- 1/2 kapu riki (tapatapahi rawa)
- 1/4 kapu hinu oriwa
- 2 karihi punetēpu (minced)
- 2 punetēpu oregano
- 2 punetēpu te riki wai
- 1 tīpune tote moana
- 1/2 tīpune pepa pango
- Mo te Sandwich:
- 8 nga reta pararani
- 8 punetēpu pata
- 8 tapatapahihia te tihi Swiss
- 8 poro poro ham
- 24 pihikete
Pehea ki te Hanga
1. Whakakotahitia te wai o te karaka, te rimurawa, te riki, te hinu oriwa, te karika, te miraka me te wai arai. Whakaranu pai, ka riringi ki te tunu paraoa. Tahuri ki te koti, ka hipoki ki te takai kirihou me te kai paraihe mo te ono haora.
2. Tangohia te tunu mai i te pouaka whakamātao me te tunu tunu. Te wa pai ki te tote me te pepa me te tunu ki te kohinga wera i runga i te wera reo. Te tihi mo te 10 meneti ka huri ki te parauri katoa.
Neke ki te tunu me te tunu mo tetahi atu 30 ki te 45 meneti ranei tae noa ki te taema o roto ki waenganui i te 150-155 teitei F.
3. Tangohia mai i te kohi me te tuku i te kai ki te okioki mo te 10 meneti. Tapahia nga pepa pepa, te pata me te toast i te tunu mo te 1 meneti. Kohuatia te poaka ki te witi kia rite ki te pai. Whakakotahitia ki etahi atu kai kaimoana. Mahi i te wa e mahana tonu ana te poaka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 637 |
| Katoa te wai | 36 g |
| Te momona | 17 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Te konutai | 302 mg |
| Ngā harotihāhā | 44 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 33 g |