Me pehea te Hanga Kounga Kounamu Me te Winika

01 o te 08

Te tohutao me nga Utauta

Kai

• 1 te waiu koati mo te miraka (e kore e taea te whakatairanga, engari kaore i te tukuna-purapura)
• 1/4 kapu winika maoa
• te tote ki te reka

Ko te wai kawa ka taea te whakakapi mo te winika. Me whai tonu i tenei tohutao mo te Tanu Tae Homemade Ka hangaia ki te wai kawa.

Utauta

• Ko te kohua kore-kore

  He mea nui te poti kore e whai kiko ana, no te mea ka uru mai etahi konupuku, pēnei i te konumohe, ki roto i te waiu. Whakamahia he kohua rino miihini hei karo i tenei.

• Te whakamahana

  Ka taea e koe te maere me te kore e whakamahi i te whakamahana i te mohio ki te ahua o te waiu ka tae ki te 180 - 185 F. Ka tata ki te whakakotahi, me te hanga i nga mirumiru. Heoi, ka kaha pea koe ki te whai hua angitu ki te whakamahi koe i te whakamaarama.

• Tuhinga o mua
• Patuhi
• Ko te rakau, he kowiri tira-kore ranei he roa

02 o te 08

Te wera i te miraka

Kaua te waiu e tae ki te whewhe katoa, kaore hoki koe e hiahia kia tahu te waiu ki te raro o te kohua, kia mau tonu te wera me te manawanui. I te wa e pa ana te miraka i te paanga tika, ka hanga nga mirumiru ngawari, ka titiro te mata ki te wairangi.

Tuhinga o mua

Peke Puka

Homai te waiu kia tere te whakaoho ka waiho kia noho mo te 10 meneti. Ka tipuhia nga otaota i runga i te mata, ka hangaia te waiu i te waiu.

04 o te 08

Te wehenga me te Whei

Tanuhia etahi papa o te mirakaweke i runga i te wera. Me nui te nui o te tiihi kia taea ai e koe te tihi ake i nga taha i roto i nga pire.

Ringihia te pata o te waiu koati i roto i te piupiu, te hopu i nga paraoa, i te pire ranei, i roto i te cheesecloth.

Ka taea e koe te whakanoho i te kaitahuri i runga i te pakaru ki te kore koe e hiahia ki te pupuri i te wai e rere mai ana. Ranei, ka taea e koe te whakanoho i te kaitahuri i runga i te peihana nui me te tiaki i te whee mo etahi atu whakamahinga.

Tuhinga o mua

Whakatakoto i nga Piki

Whakatikahia te koko ki te kohua i runga i te kohua, ki runga ranei i te oko teitei kia whakairihia ai te putea tunu ki nga pika. Tukua nga pire kia rite ki tenei, kaore i te waatea, mo te 1 - 2 haora kia kore ai te makuku e pupuhi.

I muri i te 1 - 2 haora, hoatu te putea he torutoru o nga waahanga kia ngawari ake ai te maoa o te makuku. I muri iho, kohia nga pata i roto i te tiihi me te whakanoho ki runga ki te rihi, ki roto ranei i te peihana.

06 o te 08

Te tote me te reka o te karepe

Whakaorangia te tote me te waatea ki roto i nga pamere me o ringaringa, me te mea kei te pokepoke koe i te pokepoke. Ka awhina tenei i te ahua o nga paku hei iti ake, ngawari me te kirimiri.

Ka taea e koe te kai i te tīhi i tenei wa, engari ka pai ake te pai ki te whakapaipai i te tiihi mo etahi haora.

07 o te 08

Whakamahia nga Pounamu

Kapihia te pito ki runga ki te kirihou kirihou me te pouaka i nga pata mo etahi haora.

08 o te 08

Te Tae Tae Homemade Hipanga 8: Te Hua Whakamutunga

Ko te ahua o to tihi tihi o te tihi he mea maeneene me te kirikiri, ahakoa he iti iho te kirimiri i te koati hou i hokona i te toa. Ko te ahua o te tiihi i hangaia ki te winika (te wai rēmana rānei) e kaha ake ana te pupuhi me te kikorangi, me te iti iho te kirikiri.