He Kupu Whakataki ki te Kounga Nui me te Pana Nui o Te Kawhe
Kei te korero te tangata mo te espresso, engari he aha? Ko te Espresso he momo tahua inu waipiro e 'werohia' mai i te miihini espresso i hangaia mo tenei kaupapa kotahi.
Ka taea te reka o Espresso ki a ia ano mo tona tino, ka reka te kawhe. Kei te whakamahia hoki hei hanga i nga wai kawhe rereke, mai i te cappuccinos ki te rata, me te nuinga o nga inu ka kitea e koe i te tahua kawhe.
Kia ata titiro atu ki tenei kapu iti ka taea ai e koe te wheako i te tino o te pīni kawhe.
He aha te Espresso?
Ko te Espresso ( ess-PRESS-oh ) he momo kawhe, he ahua nui te kawhe e whakamahia ana i roto i te "awhiowhio." E hangaia ana e te kaha o te waipihi, te wai wera i roto i nga pīni kawhe. Ko tenei tukanga e kiia ana "ko te tohi i te pere."
Whakamutunga: Ko te Espresso he mea kaore e tuhia ana, kaore ano i whakahuatia he 'korero.' Kaore he 'x' i roto i te kupu, ka tangi ano koe me te mea hou ki te kawhe kaute.
Kaore i rite ki te nuinga o nga kaitautoko, ka puta te " hanganga ." Koinei te panuku o te tae whero-parauri e puta ana ina whakauruhia nga mirumiru o te hau ki nga hinu hoene o te kawhe pai. Ka whakanui te tipu ki te reka o te reka me te kakara reka o te espresso. Ko te nuinga o nga wa, ko te tohu te tohu o te koiora tika i hangaia me te kounga, me te taapiri o te kawhe a tetahi kairangi mohio.
Ko te tukanga tangohanga tere o Crema me te espresso e hoatu ana ki a espresso te reka o te kai, te roa o te muri me te iti o te kawheine nui atu i te kape.
Pehea ki te inu wairangi
Na te mea ano, ka whakamahia te espresso i roto i nga 'awhiowhio' me nga mahinga pere e 1 meneti.
Ko te rua o nga epessosos e rua nga papa (e kiia ana ko te 'Doppios'), he pai atu i nga kaitirotiro kotahi.
Ahakoa te rahi, ka ringihia nga espressos ki roto i nga kapu . Ko nga mea iti tenei, he ma, he kapu ka kitea e koe i roto i nga toa kawhe me nga wharekai, me te 2 ki te 4 pauna o te espresso.
Mo nga kaupapa whakahaere o te kounga, he maha nga whare kawhe ka whiriwhiri ki te tuku noa i nga kohanga e rua.
Ko etahi atu kawhea e whakarato ana i nga potae kotahi me nga ngutu .
Ahakoa ko te mahi o te espresso ka kiia ko te 'kopere,' ehara i te mea kia haurangi i roto i te pupuhi kotahi kia rite ki te tango i te kopi o te takira. Engari, ko te ahua o te ahua o te tipu ki te pupuhi kia taea ai e koe te pai ki te reka, te tino taonga.
Popular Popular Espresso
Ko te reka tonu o te espresso ka waiho hei painga pai mo te whakaranu i nga inu kawhe. Koinei te take kaore e mutu ana te mahi a nga miihini o te kawheaho i nga toa kawheti. Ko te reka o te kopu rua o espresso kaore e ngaro i roto i te ipu 12 te 16 ma te kawhe kapi kapi i te waiu me te kai me etahi atu kai.
Ka whakawhānui, ka whakawhanakehia nga menusini kawhetika , ka nui hoki nga inu hei whiriwhiri i. He maha nga momo rereke i runga i tetahi o enei inu e timata katoa ana me te kopere, e rua ranei o te espresso.
- Cappuccino - He inu waiu poto i te waiu me te pu kotahi o espresso.
- Caffé Latte - He waiu te waiu me te pupuhi rua o espresso. He maha nga mahi a te Lateti me nga tipu.
- Caffé Americano - He pupuhi o te espresso kua pupuhi ki te wai wera hei whakaki i te kapu 6-nuku. He ahua pai ki te tango i te kawhe ka hiahia koe ki te inu roa engari ka hiahia tonu koe ki te reka o te kai.
- Te Whero Whero - Ko te kainini o te kawhe whakamutunga, ko te inu o te espresso i runga i te kapu o te kawhe i ia ra.