He Runga Nui o te Matapihi, he Pute Putea ranei hei Tuku?
Ko te lungo he rereketanga i runga i te pereki espresso . He nui ake, he iti ake te kaha ki te reka, engari ano he kawa atu i te pereki noa o te espresso.
Ko te kupu "lungo" te tikanga o te "roa", me te ingoa o te "lungo" i te ingoa i hangaia. Kei te hangaia me te mea ka kiia he "roa roa" (he pupuhi puhoi me te kaha atu) o espresso. Kua rite te rite ki te nui o te kawhe kapi me te rua o te wai o te puna o te espresso.
Ko tetahi o nga mahi he 2 meneti, he rite tonu te ahua o te takirua (he pupuhi-rua o espresso). Hei ako mo etahi atu momo inu me te mohio ano ki nga ahuatanga o nga ahuatanga, me tirotiro i enei kupu .
Mai i te mea ko te ahua o te espresso wai i runga i ona kai, he pai te tangi o te lungo ki te Caffé Americano. Engari, ko tana tukatuka ahurei e hua ana he tino rere ke. Ka rite ki te ahua o te espresso he iti ake te reka (no te mea he nui ake te wai), engari he nui atu te kawa (no te mea ka roa te tukanga tangohanga, ka neke atu i te kawa mai i te papa). Ki te rite ki te Caffe Americano, he pai ake, he kaha ake hoki, he kaha ake.
He maha nga tangata e hiahia ana ki te hiahia nui atu ki te kawhera nui o te kawhe, no te mea kei te pupuhi te huhu me te nui ake i te nuinga o nga tangata. Whakamātauria tetahi ki to kawhera o to rohe ki te mohio me pehea te awe o te tangohanga, te painga pupuhi ranei, te riri me te paku-nui-atu-noa.
Whakatakotoranga: LOON-goh
Ko etahi atu korero mo Lungo: I France, ka mohiotia he lungo ko Cafe Alonge .