Kaore e taea e tenei maimoatanga kai reka te whakauru hou he mahinga ake! Ma te whakamahi i nga kai e toru anake, ka taea e koe te whiu i te puranga o te ranu, te reka reka me te whana i raro i te 10 meneti. Pea ko ta tatou waahanga tino pai o tenei kai reka reka ko te pupuhi o Grand Marnier , ko to tatou tino parani inu waipiro. E mohiotia ana a Marnier nui mo tona whakakotahi pai o te waitohu cognac me te hiku o te karaihe kawa, a ka hoatu he ahuareka ataahua ki tenei kai reka.
He pai ake, ka taea e koe te whiu i te ranu ma te whakamahi i nga momo otaota o te tipu mai i te puru ki nga rōpere ki te raspberries me etahi atu o te toru. Ko tenei tohutao he maamaa e maeneene ana, e whai kiko ana, me nga waahanga hou o te purapura hou. Mo te reka o te reka reka, mahi ki runga i te tiihi, te poto, te kirikiri , tetahi rihi ranei e tika ana mo te ranu reka me te whana.
He aha e hiahia ana koe
- 2 nga tipu kua oti te whakauru (puruhi, rōpere, me / raspberries ranei, kua horoia me te maroke o te hau, a ka kaha ki te whakamahi i nga rōpere), wehea
- 4 ki te 6 punetēpu huka
- 2 punetēpu hinu waipiro (Cointreau, Triple Sec, ranei Grand Marnier) *
Pehea ki te Hanga
- Hoatuhia te 1 pi o nga hua whakauru i roto i te peihana reo. Mā te whakamahi i te kaitapahi pītara, te tihi, te pihi rīwai rānei, he huakore te tipu.
- Ko nga hua e toe ana ki te 4 punetēpu huka i roto i te tukatuka kai e pai ana ki te mata maitai.
- Whakamanuhia nga hua tipu me nga hua kapi me te waipiro karaka.
- Te reka me te whakatika i te reka, me te whakanui ake i te huka mehemea e tika ana.
- Me noho te ranu pika ki te pāmahana rūma kia taea ai te whakauru i nga reka, i te 30 meneti, i mua i te mahi. Ka taea hoki te taka o te ranu ki mua, ka hipoki, ka tunu hoki mo te 4 haora i mua i te mahi.
Whakamahia hei taputapu mo nga kai reka rite te tihi, te paku, te kirikiri, te parapara ranei i ringihia ki runga i nga waroti, i te pancakes rānei. Ka taea te whakamahi i tenei ranu ki nga wahi katoa e mau ai to whakaaro.
* Tuhipoka a Cook:
- Ahakoa ko te tunu taketake e kii ana ki a Grand Marnier, ka taea e koe te whakakapi i te Cointreau®, i tetahi atu waipiro karaihe-karaihe ranei, i te tihi hua o to whiringa.
- Mena kaore koe e mau ana i te waipiro hinu ki runga i te whare, kaua e manukanuka. He maha nga toa o te waipiro e hoko ana i nga putea kotahi, i nga ipurangi "vaalele" ranei. Me rapu noa tetahi putea mahi kotahi, rua ranei hei awhina mo nga tohutao motuhake penei me tenei.
Recipe Source: Ko te Tangata Katoa a Pam Anderson (Houghton Mifflin)
I rehitatia me te whakaaetanga.
Hei Kaiwhakahaere Whakahaere o Cook's Illustrated, i hanga e Pam Anderson tetahi ingoa mo ia i roto i te ao kai. Kua oti ia ia te tuhi i nga pukapuka pukapuka e whitu, tae atu ki te Recipe Katoa , he pukapuka tuhi e whakatapua ana ki te tunu kai i ia ra. He 150 nga tohutao a te kaituhi ki te maha o nga pikitia-a-taahiraa me nga taara o nga tohutohu awhina.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 2 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 1 g |