Tuhinga o mua.
Kahore he mea hei Kariki Kariki. E mohiotia ana i te ao katoa ano ko Turkish Coffee, engari i a koe i Kariki - ko te Kariki (ελληνικός καφές). He pai rawa. He tika, ano he kawhe i ia ra, he kai reka.
Ko nga cafite Kariki o tenei ra he ahua rereke i te koroheke tawhito o Kafeneion. Engari, ka taea e koe te kite i nga tangata e noho ana i nga rapu i te ra katoa ka tipu i te kawhe (he paku) me te korero.
Ko nga wahi kawhe he wahi mo te neke tere. Ka noho nga tangata mo nga haora e korero ana i te wa e takaro ana te hunga tawhito ki te backgammon.
Ehara i te rite ki te mekameka nui i konei i nga USA kei hea koe, kei waho. Noho koe. Hokihia. Kia pai te ora.
Kia tirohia e tatou he aha te kawhe Kariki (Turkish Coffee) me te pehea e hangaia ana.
Tuatahi, ka whakamahia te kawhe Kariki ki te whakamahi i te briki (bree-kee). He poti putea me te kakau roa. Ka tae mai ratou ki nga rahi rereke, 2-6 kapu he mea noa. Mena kei te mahi koe i etahi atu, kei te mahi i nga waahanga. Kia mahara, kaore e oma.
Ka ki atu au he inu Kariki noa e 2 kapu kawhe i te ra i te toharite. Ehara enei i te kapu nui, engari he mea mahi ki roto i te koko, te mimiti (whakaaro mo te ¼ kapu) me te kapu o te awa.
Nahea te Putea o te Karauna?
1. Greek Coffee: Ko enei e rua tino rongonui - Bravo me Loumidis
2. He paraiki
3. Te wai
4. Te huka
5. Te kapu Demitasse
Na, kua rite koe ki te hanga etahi Kariki Kariki!
Tuatahi , kei te tango koe i etahi kapu kaore e hiahiatia, ka whakakiia ki te wai.
Na ka maka e koe te wai i ia kapu ki te paraiki.
Tuarua , ka tapiritia e koe he 1 tīpune o te kawhe Kariki ki roto i te paraiki mo ia kapu. Na, kei konei ka rere ke atu i te Kariki ki te Kariki.
HE KAUPAPA E hiahia ana koe?
Te wehenga o te huka:
- Te tuhinga (skeh-tohss): Na kaore i pai kia kore he huka
- Metrios (meht-re-ohss): Kawhe-reka reka: Tāpirihia te 1 tīpune o te huka ia 1 te kohua iti o te kawhe. (tino rongonui)
- Glykos (ghlee-kohss): Kawhe kawhe: Tāpiri 2 tīpune o te huka ia 1 te pihikete o te kawhe.
Hei tauira: Mehemea e mahi ana koe ki te 3 tangata, ka hiahiatia e koe te kawhe metrios (ka tino taunakitia mehemea ko to wa tuatahi te whakamatautau!), Ka tapiritia e koe te 3 pihi tīpune o te kawhe me te 3 tīpune o te huka ki te briki.
Pai, hoki ki te pehea i hangaia.
Tuatoru , makahia te paraki (inaianei me te kawhe me te huka ki te hiahiatia) i runga i te kaitahu ahi (I Kariki, he nui rawa te tango i tenei, ka haere atu nga tangata ki te hoko i tetahi kaitahu hiko kotahi kaore i whai. me te whakahaere i te mura.) ka hurihia ki te wera reo-iti.
Tuawhitu , i muri i etahi meneti ka timata te mahana, me whakaoho ano i te ranunga tae noa ki te rewa. Ka pau te katoa ka whakakotahi. Kati te whakaoho.
*** Kaua e whakaoho ano i tenei wahanga. He tino nui. Ka ngaro te pounamu tawhito mehemea kei te mahi koe, me te mea ano hoki.
Tuarima , haere tonu ki te wera me te mataara kia ara ake te pupuhi me te tango atu i te tika i mua i te mea ka tunu. (Koinei te kaamaki (aţμάκι, pronounee kaee-MAH-kee) me te pai ake o te pupuhi, nga Kariki pai ake.
Tuaono , Ki te kotahi noa te kapu, ringihia me te koa. Engari, ki te nui atu i te kotahi, ringihia he iti ki roto i ia kapu, ka hoki ki te tuatahi, ka whakakiia ia kapu ki runga. Ko te take mo tenei ka horahia e koe te pounamu ki ia kapu kia noho ai i roto i te kawhe a ia tangata.
Tuawhitu , Kia pai!
I tua atu, ko nga Kariki e mahi ana i te kawhe me te karaihe makariri o te wai. Kia mahara kotahi kapu te nuinga o nga haora. Ko te ahuareka o te ora me te kamupene kei a koe. Me whai ano he pihikete reka ki a ia. He pai nga hua.
** Ka tino wera rawa. Na kia tupato. He pai ki te tatari i te pire i mua i te inu. I tua atu, ehara i te rite ki te kawhe Amerika i te wahi e hiahia ana koe ki te inu i te mea katoa. Ka waiho he kounga kawhe (huri) i te raro o ia kapu kia tupato ki taua **
I te mea he iti noa te mahi a te ahurea, ehara i te mea he mea tupato ki te whakatupuranga tawhito kia pai te korero i nga taonga o te papa kawhe i roto i te kawhe.
Ka oti te kawhe, ka hurihia te kapu ki raro mo etahi hēkona me te kape o te kapu kawhe i te kapu ki te waahi, ka paahitia e te tangata Kariki ngawari tou heke mai ma te tango i te kapu, ka titiro ki nga kohatu Kariki Kariki. . Kia kore ai i taku wheako, he pai ake mo te ahuareka me te noho tahi me nga mea ora. Ko te tikanga, ko nga Kariki e aroha ana ki nga tikanga tuku iho.
Na e hiahia ana koe ki te whakamatautau i a koe. He mea ngahau!
I puta tuatahi te tuhinga i runga i te Lemon me nga oriwa: Greek Coffee | Pehea ki te Hanga