Ko te putea rongonui o Niu Ioka kua puta mai i Polani i etahi wa i nga tau 1400, me pea pea. Ko nga Hurai o te Tai Rāwhiti o te Tai Hauauru ka uru ki te putea no te mea ko te tuatahi o nga taro i tukua ki a ratou ki te tunu me te hokohokohoko. I a nga Hurai i wehe mai i te Waahi Tawhito, i uta ki Amerika, ka hokona e ratou i te putea. I te tau 1900, ka whakaatuhia e Joan Nathan te kaihoko kai, kei te 70 nga putere miraka i te Lower East Side o Manhattan.
Ahakoa te kaha o to ratou "kai Hurai," kaore he painga o te putea. Engari he mihi ki to raatau porohita, he maha nga wa e whakamahia ana e ratou i nga waahanga o te ora, mai i te waahi me te ingoa pepeha ki nga whare o te waa. Ko te mea ahuareka, i te rau tau 17 o Krakow, ka whakaatuhia e nga reta hapori he mea homai ki nga wahine kua whanau noa iho.
He torutoru nga tangata e ngana ana i nga putea i te whare, me te whakaaro he pai ki te mahi. Engari ko te tohutao maatau a Giora Shimoni he timatanga pai ki te hiahia koe ki te whakamatautau i to ringa ki te taha-waho, ki te taha-waho, ki te tinihanga-ki-te-roto. Ahakoa te nuinga o nga pihikete mo te whakamatautau mo te po, me nga kai motuhake ano he mate kino, he mea tika a Shimoni, he tere ki te hanga (mo te taro mo te rewena, i te iti rawa), me te reka.
Te whakamātautau a Miri Ko te Whakamātautau Tohu me nga Tips:
E hiahia ana ki nga putea vegan? Ka taea e koe te muru i te honi i roto i te waikau wai - I tunua nga putea me te kore i reira, a kihai i kitea he rereketanga nui i waenganui i nga pika.
I tamata ahau i nga tikanga hangarau e toru, me nga hua pai me nga toru katoa. Ko te putanga? Kōwhirihia te ahua o te hanga hangarau e kitea ana e koe. Ka kitea e koe he 3 waahanga i roto i nga tohutohu tunu i raro nei.
Ko te nuinga o nga tohutoro putea e kii ana mo te waikau wai 1 ki te 2 meneti. Ko te tohutao a Himione i karangatia mo te meneti 7 meneti. I wehehia e ahau te rereketanga me te whakakotahi i nga putea mo nga meneti 2 mo ia taha, a he pai nga hua.
Whakatika me whakahoutia e Miri Rotkovitz
He aha e hiahia ana koe
- 1 te awhi i te rewena maroke
- 1 1/2 kapu wai (wairangi)
- 3 punetēpu huka
- 4 kapu paraoa-katoa
- 1 punetēpu te tote
- Kōwhiringa: 1 punetēpu honi
- Kōwhiringa: He purapura Heamera, he purapura pupuhi, he ranu ranei (mo te tohi)
Pehea ki te Hanga
1. Hei whakauru i roto i te kaitautoko, i te ringaringa ranei: I roto i te peihana o te kaitautoko tuuturu me te matau paraoa pokepoke, te oko paraoa nui ranei, whakakotahi i te rewena, te wai mahana, me te huka. Me tu mo te 10 meneti, tae noa ki te waatea.
2. Tāpiri 2 kapu paraoa me te tote. Whakaranuhia ki te kaitautoko i runga i te tere tere, i te ringa ranei me te waea waea. Tāpirihia te paraoa e toe ana, te whakaranu ki te kaitautoko, ki te koko rakau ranei, tae noa ki te paraoa pokepoke ka tipu haere ki te poipoi.
3. Tautuhia te kaitautoko ki te reo me te tuku ki te pokepoke i te pokepoke mo te 5 meneti, tae noa ki te ngohengohe, maeneene, ka neke atu i te taha o te peihana. Ko te pokepoke i te ringa i runga i te mata o te paraoa kia tae noa ki te paraoa pokepoke me te tere, e 5 ki te 10 meneti. Noa'tu i te mea e pokepokehia ana e koe te paraoa pokepoke, Ki te mea he parauri, toha atu he paraoa, tata ki te 1 punetēpu i te wa, tae noa ki te paraoa te paraoa pokepoke. (Me ngoikore tonu.)
4. Ki te pokepoke koe i te pokepoke i te ringa, whakahokia ki te peihana. Kapihia te peihana ki te taera tea tea maoro ranei. Waiho i tetahi wahi mahana mo te 20 ki te 30 meneti.
5. Hei whakauru ki tetahi mīhini miraka: Whakamahia nga kai i roto i te mīhini, i muri i te raupapa e whakaatuhia ana e te kaiwhakanao o to mīhini. (I roto i taku Cuisinart, ka timata ahau ki te wai, te tote, me te honi, ka paraoa, ka mutu te tunu). Tīpakohia te huringa paraoa pokepoke, me te tīmata i te mīhini. I muri i te mīhini i oti te pokepoke i te pokepoke, tukua kia okioki i roto i te mīhini mo te 20 ki te 40 meneti.
5. Whakanohia te paraoa pokepoke me te tango mai i te peihana me te mīhini taro. Tuhia ki runga i te papa mahi maamaa. Whakamahia he maripi koi hei wehe i te paraoa pokepoke ki te 12 pauna tika.
6. He paraoa marama ma te pepa tunu. Raina he pepa tunu tuarua me te taera tea ranei me te taera pepa. Kohuatia te oumu ki te 375 ° F.
7. I runga i tetahi atu mata o te papa, ka hanga i te pokepoke hei putea, ma te whakamahi i tetahi o nga waahanga e whakaaturia ana i raro nei:
- Ko nga momo pepa pokepoke ki te taura 6 ki te 8-inihi. Whakakotahutia nga pito o te pito, ka uru tahi ki te hanga i tetahi porohita me tetahi poka i waenganui.
- Whakamahia te paraoa pokepoke ki tetahi pire. Ki te taha o te kapi, hanga he poka i te pokapū o te paraoa pokepoke, me te whakaneke atu i te poka hei hanga i te ahua putea.
- Me hurihia nga paraoa pokepoke ki te 4 x 6 x 1 inihi tapawha matotoru. Me hurihia te ahua o te kirikiri taraiwa ki te kowhikau tipu 1/2 inihi. Whakapikihia te pito ki te peke tahi ki te hanga i te putea.
8. Whakawhiti i nga putea ahua ki te pepa tunu. Hokihia he taera tea me te tuku ki te okioki i roto i te wahi mahana mo te 20 meneti.
9. Ahakoa kei te takoto nga putea, whakakiia he mokete nui ki te haurua ki te wai. Kawea mai ki te whewhe i runga i te wera nui. Whakaoho i roto i te honi, ki te whakamahi.
10. Mahia te 4 ki te 6 nga putea ki te kohua. Whakaitihia te wera me te koroka mo te 2 meneti. Me te koko nui, me te pihikete, ka hurihia nga putea me te koroka mo te 2 meneti atu. Tangohia nga putea mai i te wai me te koko tireti, te muru ranei, ka whakawhiti ki te pepa tunu horoi. Whakamahia me te whakamakuku i nga putea e toe ana.
11. Raina he pepa tunu ki te pepa paru. Tuhia nga putea kohuatia i runga i te pepa. Ki runga ki te pupuhi me te / haurau ranei, ki te hiahiatia.
12. Me tunu ki te oumu mo mua mo te 25 ki te 30 meneti, ka hurihuri i te parai i roto i te tunu, tae noa ki te koura, ka pakaru. Whakawhiti ki te peke waea ki te whakamatao. Kia raumati, ka putea nga putea i roto i te pouaka haurangi mo te 2 ki te 3 nga ra i te temahana rūma.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 53 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 700 mg |
| Ngā harotihāhā | 10 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |