He maha o te karaihe, he nui o te reka, he nui o te huaora. He mea ngawari tenei reka o te Potato Carrot Soup, he reka, he pai, he kaha ki te hari i te ra hotoke rawa. Ko te tapiri o te iti o te kirimiti i te mutunga ka whakamaroki, ka whakarei i te hupa, engari he tino mahinga - ko te hupa ano he maeneene me te whakamatautau i waho. Jazz ake ia peihana o te hupa me tetahi o nga painga e taea ana e rarangihia nei i raro nei.
Ka rite ki nga hupa katoa, he mea tino reka tenei ki te mahinga o te Petemade Chicken Broth .
He aha e hiahia ana koe
- 2 riki iti ranei riki
- 1 Te punetēpu hinu hinu huawhenua ranei
- 2 karika karika, tapatapahi (kōwhiringa)
- 1/2 tīpune tote pai te moana, me te ake ki te reka
- 2 pauna rīwai reka (2 te reo 1 te nui)
- 1/2 piroti pauna (3 ki te 4 reo)
- 6 kapu heihei heihei, he hupa huawhenua OR 4 kapu te paraoa hokohoko me te 2 kapu wai
- 1/4 ki te 1/2 kapu kawa, hawhe me te hawhe, ranei kirimiri kawa (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- Kohia, horoi me te tapatapahia nga aniana ranei riki.
- I roto i te kohua nui i runga i te wera nui te wera i te pata, te hinu wera ranei. Tāpirihia te riki, riki ranei. Kuki, te whakaoho i etahi wa, kia ngohengohe nga huawhenua, e toru meneti.
- I tenei wa, te tiu me te muru i te karika, ki te whakamahi, ka tapiri me te tote ki te kohua. Kuki, te whakaoho pinepine, tae noa ki te ngawari o nga aniana, e 2 meneti meneti.
- I tenei wa, ka tunua, ka tapatapahia te rīwai reka me nga kāreti. Tāpirihia ki te kohua me te hupa (te hupa me te wai). Kawea mai nga mea katoa ki te whewhe. Whakaitihia te wera kia mau tonu te maamae, engari kia ngawari, kia tunu tae noa ki te ngohengohe o nga huawhenua, 15 ki te 20 meneti.
- Mena kei a koe he pounamu rumaki-ringa, he wa pai tenei ki te whakamahi: Purea te hupa kia tino maeneene (he waahi tenei me te neke atu i te pupuhi i te kohua hei whakarite kia tino maemaa nga mea katoa). Mena te whakamahi i te tukatuka hinu, te kai kai ranei, mahi i roto i nga pika e whakakī ana i te peihana o te tukatuka, i te hinu ranei mo te hawhe-ara. Whakanohia te peerahini ki runga ki te tihi ki te hopu i tetahi parapara (ka rere atu te wai wera i etahi wa), ka pupuhi i ia wahanga tae noa ki te maheni me te maama. Me mahi ano me etahi atu toenga ka hiahiatia me te whakahoki i te hupa ki te kohua.
- Kia horoia te hupa, whakaoho i roto i te kirīmi, ki te whakamahi. Te reka me te tāpiri i te tote kia hiahiatia i mua i nga mahi. Tāpirihia ngā pauna mai i te rārangi i raro nei hei rite ki a koe.
Nga kai
- Tuhinga o mua
- A dollop o te miraka me te kirīmi kawa
- He purapura o nga otaota hou hei parsai, hei remu rānei
- Ko etahi otaota o te tunu tunu, o te kirika, o te pancetta, o te prosciutto
- He pupuhi o te ranu wera, te koko ranei o te harissa whare
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Te konutai | 1,008 mg |
| Ngā harotihāhā | 44 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 8 g |