Ko enei mahinga paraihe whero he paraoa ki roto i nga pepa me te ranunga salsa reka. Ka taea e koe te whiriwhiri i te maamaa, te reo, te salsa paraihe ranei mo tenei rihi i runga i to maatau.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna (450 g) te paraihe whero whero
- 2 kapu (475 mL) te pepa pepa pereki matomato ka tapahia ki nga waahanga kikokore
- 1 1/2 kapu (360 mL) salsa
- 1 kapu (240 mL) riki tapatapahi
- 1 kapu (240 mL) ka panahia nga oriwa pango
- 1/3 kapu (80 mL) waina maroke maroke
- 3 karika karika
- 3 punetēpu (45 mL) te wai rēmana
- 2 te punetēpu (30 mL) te pupuhi
- 1 punetēpu (15 mL) hinu hinu
- 2 tīpune (10 mL) oregano
- 1 tīpune (5 mL) cumin
- 1 tīpune (5 mL) te tote
- rēmana rēmana
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te pepa matomato, te riki me te karika i te hinu oriwa tae noa ki te ngawari.
- Tāpirihia te salsa, te waina, te rēmana wai, te oregano, te kumine. Kawea ki te whewhe. Whakaitihia te wera me te korohuki mo te 8 meneti. Tangohia i te wera.
- Te tunu kai. Tangohia he mowhiti e 12 inihi o te peera konumohe. Te wahi 1/4 o te mahinga i runga i ia waahanga. Ki runga ki te 1/4 o te ranu. Pupurihia te pepa o te konumohe hei hanga paera .
- Whakaurua nga pepa ika i runga i te parai, ka tunu kai mo te 30 meneti. Tirohia mehemea kua oti te mahi (te pāmahana o te 145-150 teitei F.) ka mahi tahi me te roi remoni.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 473 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Te konutai | 1,014 mg |
| Ngā harotihāhā | 45 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 41 g |