Ko tenei mahinga tunu reme he mea e tapahia ana nga pungarehu matotoru mai i te waewae, ka tohua i te tuatahi, ka tunuhia, ka whakairihia ki te riki iti o te honi me te whakamahara o te honi e tino whakanui ana i te reka o te reme.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Reme:
- 4 nga pihi hipi (ka tapahia mai i te waewae, me te 1 1/2 inihi te matotoru)
- 2 punetēpu miraka
- 1 punetēpu hinu hinu
- 4
- kākano karika (tapatapahi)
- 1 tīpune cumin (whenua)
- 1 tīpune pepa pango (whenua hou)
- 2 punetēpu tarragon (tapatapahi hou)
- 2 punetēpu mīti (tapatapahi hou)
- 1 punetēpu
- rosemary (tapatapahi hou)
- Te tunu: te tote ki te pangia
- Mo te Vinaigrette:
- 2 punetēpu honi
- 2 punetēpu sherry winika
- 1/4 kapu hinu oriwa
- 2 punetēpu mīti hou, tapatapahi
- Te tunu: te tote me te pepa pango hou ki te reka
Pehea ki te Hanga
- I roto i te rihi tunu nui, whakakotahi i te miraka, te hinu oriwa, te karika, te kumine, te pepa, te tarragon, te mint, me te rosemary. Whakaranuhia pai me te tapiri i nga awaawa o te hipi, ka maka ki te koti. Kia oti te whakakakahu, ka hipoki me te pouaka parai mo te 4 haora. Ka taea te poarihia nga putea hipi i te po.
- Tāpirihia te kai huawhenua ki te peihana, me te whisk ki te whakakotahi; rahui
- Me whakamahara i to tunu me te parai. Tangohia nga pungarehu mai i te wai whakapūkara, horoia te karika me te otaota, te hinu iti me te tote i nga taha e rua. Kohuatia he 5-6 meneti mo ia taha mo te reo-tupono (ka rere ke i runga i te matotoru). Me okioki mo te 5 meneti i mua i te mahi.
- Mahi atu ki te winiweti honi kua pakaru i runga ake.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1015 |
| Katoa te wai | 70 g |
| Te momona | 25 g |
| Ko te wai kore | 34 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Te konutai | 299 mg |
| Ngā harotihāhā | 23 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 71 g |