Ko to Aratohu ki te Kohikohi i nga Maama me te Whakanoho i nga Mea Hou
Ahakoa ko te nuinga o tatou e whakaaro ana i nga aramona hei nati, he pono nga purapura o te aramona, he mea taketake ki te Middle East, India, me te Tai Tokerau. Ko nga memona he kai tino pai i te mea e nui ana nga taputapu ki nga tohutao reka me nga mea reka, a, ka waiho mo te paraoa hauora katoa. Ka taea e koe te kite i nga aramona i roto i te maha o nga ahua me nga puka, me te ngawari ki te mohio ki te whiriwhiri me te pupuri i nga aramona he mohio ki nga rereketanga o nga momo.
Ko te whiriwhiri i nga Maramona Ataahua
A, no te hoko i nga aramona, ka kitea e hokona ana i etahi momo rereke. Tuatahi, ka tukuna ki roto i te anga, i te waahi ranei. Mena ka pupuhi, ka taea te maoa (he taiao ranei), ka tunuhia ranei. Mena he maoa, he tunu ranei, ka mau o ratou kiri ki te aramona; ki te mea kei te paatai ratou ka kore he kiri. Ka hokona nga tiwi me nga parani i roto i te maha o nga huarahi - te katoa, te tapatapahi, te paraihe, te haurua ranei, me te pihi, te tapatapahi ranei. Ko nga aramona i mua i tapahia he tino pai mo te ngawari ki te whakauru atu ki te tunu, he pai mo te tunu kai. Engari, he pai ake te tipu, ka hokona e koe he aramona katoa, ka kowhihia, ka werohia ranei i mua i ia whakamahinga.
A, ka koroheketia nga aramona ka tahuri ratou. Anei me pehea e mohio ai mehemea kua pahemo o koutou aramona i to raatau: Ki te whai koe i te aramona i roto i te anga, wiri tetahi o ratou; mehemea he nui te rota, he waimarie kei te koroheketanga me te whakaheke. Ki te tirotiro mo te rancure i roto i te aramona, porohia te aramona ki te hawhe, me te titiro mo te maama maoa puta noa i te takiwa - ki te mea he kowhai, he ahua honi ranei, ka pahuatia, me maka atu.
Kaore he kino i te kai rancid almond engari ka whai he kawa tino kawa, he reka.
Mena kua whiriwhiria e koe he aramona maroke ranei, kaua e wehi i te kiri. Ahakoa te kawa o te kiri i etahi wa, ka taea ano e ia te reka reka me te whakanui i te reka ki te tunu. Nganahia te haukare i mua i te tango i te uhi parauri parauri.
Te tohi i nga Maama
No nga antioxidants i roto i te aramona, ka taea e enei nati te roa i te wa e tika ana te rongoa. Engari, na te mea he nui nga ngako o te momona, ka tahuri pea ki te kore e pupuri i nga tikanga e tika ana. E ai ki te Poari Poari o California, ka taea te rongoa i nga aramona matawai i roto i te haurangi, te pouri mo nga tau e rua. Ka taea te penapena i nga aramona maroke i te kore e katihia i raro i nga ritenga kotahi tae atu ki te tau kotahi. Ka roa ake nga waa e rua ki te mea ka whakamorangia, ka whakanohoia ranei ki roto i te parani. Kati kei te noho i roto i te wharekai mahana hei mea ka hohoro te rere.
Ka whakatuwheratia nga aramona, kia mohio ki te whakauru i roto i te putea haurangi, te putea kirihou ranei e pupuhihia ana e te hau, ka tiakina i roto i te hauora, maroke, wahi pouri (kei roto i te pouaka whakamātao) me te whakamahi i roto i nga marama e toru. He mea nui kia piri ki roto i nga ipu piri ki te aukati i te pepeke o te pepeke me te whakamahinga o te kakara - ka taea e nga aramona te tango i nga mea kakara ki te whakaatu mo nga wa roa. Mo te korahi-ora, tiakina nga aramona mai i nga tikanga haumanu.
Ētahi Atu Mō Maana
Te Hītori Mahara
Almond Lore me nga Legends
He Puka Arani me nga Take Hauora