Ko nga pene Benedict he rihi o nga karariki reo Ingarihi i whakairihia ki te tihi o te tirani o Kanata, o te tihi paraoa ranei o te ham, me nga hua kua oti te tunu me te raihi Maori. Ahakoa he mea kuware, ko te haanui rongonui ka hanga hei raima-motuhake.
Ko te rihi i kiihia mai i te Manattan's Restaurant Restaurant. I kiia ko te ingoa o te kaihokohoko, ko Mrs. LeGrand Benedict.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu pata
- 2 yolks hua
- 1 tīpune wai karepe hou
- 1/4 kapu wai kohua
- tote tote
- pakaruhia te pepa cayenne
- 3 tōmato, mutu te tango me te haurua
- 12 nga poro kikokore he ham hamani, he pakihi Canada ranei
- 6 hua
- 6 Nga miihini reo Ingarihi, wehe, toha, me te toha
Pehea ki te Hanga
- I te tihi o te korakora e rua, te whakakiki i nga waiu me te wai rēmana. Tāpirihia te 1/3 o te pata, e pā ana ki te 3 punetēpu. Whakanohia te rua ki te wai kapi. Kuki, ka mimiti tonu a tae noa ki te rewa o te pata, me te tipu ka tipu. Tāpirihia kia 3 atu punetēpu o te pata, me whakaoho kia pata te pata, ka toha atu ki te 2 punetēpu o te pata. Te pupuhi i roto i te wai kohua. Haere tonu ki te tunu kai i runga i te wai kapi, te whakaoho, tae noa ki te ranunga o te ranunga, mo te 2 ki te 3 meneti. Tangohia i te wera; te whakaoho i te tote me te pepa cayenne.
- Whakanuihia nga poro ham me nga haurua o te mimiti i runga i te putea o te parai. E 4 meneti te wera mai i te wera mō te 4 meneti, tae noa ki te tīmatanga o te ham ki te parauri, ka tunua te tōmato.
- Ahakoa kei raro te ham i raro i te awhi, ringihia kia 3 inihi te wai ki roto i te raupapa nui. Tāpiri 2 tīpune o te winika ma; kawe mai te wai ki te pae kohua.
- Takahia nga hua, kotahi i te wa, ki te kapu. Mahia nga hua ki te wai.
- Kohia nga hua i runga i te wera iti, i te wa e pupuhi ana i te wai, mo te 3 ki te 4 meneti ranei tae noa ki te waahanga, a, ka oti nga mahi ki te waa. Tangohia me te koko tire; whakarewa.
- I runga i nga papanga whakamahana, whakanohohia nga karaihe Ingarihi, 2 haurua ki ia pereti. Nga haurua teitei me te 2 poro ham me te hua manu. Kohuatia he ranu iti ki runga i te hua manu, ka waiho he tipu matotoru o te tōmato kohua i te taha o te hua manu.
Ka taea ano e koe
He maarai ngawari me te tarutaru Cheddar
Kāhua Peariki Kāinga me te Bake Egg
Ngā whakaata
Ko ta tatou Tahua Rawa Kaipoi pai
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 400 |
| Katoa te wai | 24 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Te konutai | 457 mg |
| Ngā harotihāhā | 30 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 16 g |