Ko nga pihikete paraoa he waahi ora-kore
Ko nga pihi he pīni nui, he legume rānei e taea te penapena tonu. Kua kitea ano hoki i roto i nga urupa o Ihipa kua neke atu i te 5,000 tau ki muri. I te wa o te wa, ka tino ngoikore te tipu o te pīni rongoa rongoa. Na, ngana ki te kai i au pene i roto i te tau ka whiwhi koe.
Me pehea te Tīpako i nga Lentils
Kei te wātea noa nga rauhi. I te wawahanga, he rite nga piro maroke ki to raanei mokete. He pono nga purapura e tupu ana i te rua ki te pi, ka maroke i muri i te kotinga.
Kaore e whakamahia ana he hou. Tīpakohia nga pihi he maroke, he ma, he ma, a ka kore e pangia. Ko te tae o nga pihi e whiriwhiria e koe ka whakawhirinaki ki to whakamahinga, engari i te nuinga o te waa, kia tino pai te tae.
Kei te wātea nga pihi pihi, engari he mea ngawari nga tunu ki te tunu i a koe ake. Ko nga purapura e hiahia ana kia roa te waini mo te 10 ki te 40 meneti, i runga i te momo. Kei te hiahiatia nga wa maoa mo nga momo me te tango i te kiri, penei i nga whero whero noa.
Tuhinga o mua
Ko te nuinga o nga momo he tipu rereke, he waatea. Kei te whakamahia nga hinu ki te ao hei tunu i nga rihi rereke. Ko nga rihi o te raihi e tino whanui ana puta noa i Ahiahia, i nga rohe Mediterranean, me te Hauauru o Ahia.
Mena ka tono to tohutao mo te pihi e pupuri ana i tana ahua ka mahia, ko nga pihi parauri noa ko te whiriwhiri o mua. Ko nga pihi parauri kei a ratou tonu o te koti, kaore ano kia wehea.
Ko te nuinga o nga whero whero, te kowhai, me te karaihe ka tipu ki te whakakore me te tunu roa mo te mea kua tangohia nga hull.
He mea reka ki te reka, he pai rawa mo enei kohuatia maoa ranei, mo te kaitautoko ranei.
Ko etahi atu mahinga ko nga pararani French he oriwa-matomato me te karaihe. Ko nga pihi French ka tino kaha ake ka tunua. Ko nga pihi matomato Persian ka huri i te parauri ka tunu me te maama ano ka mau tonu o ratou ahua.
Ko nga pihi tino reka (me te tino utu) ko nga Puhi Puhi Puhi, kei te pupuri hoki i to ratou ahua.
Ka taea e koe te kite i te paraoa paraoa i etahi waahi hokohoko. Kei te whakamahia te paraoa paraoa i Inia ki te hanga paraoa paraoa mo te hanga taro.
Tiaki Rakau
Ka hiahia koe ki te penapena i nga pihi i roto i te awhi hiri me te pouaka rererangi i roto i te hauha, maroke, pouri. Ko nga pihikete paraoa he kai nui i te ao katoa e tika ana ma te waahanga nui ki tona oranga-kore utu, he nui te tipu kai pai, me te mea kaore ano kia paku ki nga ahuatanga tipu. Ko te nuinga o nga pihi o te ao ka kohia mai i Kanata, Inia, me Ahitereiria.
I te wa o te wa, ka iti pea te tae o te pīni rongoa, engari kaore te reka o te tipu. Ko nga tohunga kai e whakaatu ana mo te reka me te whakaaturanga pai, ka whakamahi i nga piro maroke i roto i te tau kotahi. Makaia tetahi pihi e kitea ana ki te mahi pakaru me te mahi pepeke.
Ka rite ki te raihi, ka pupuhi nga pata ki te wai, ka ruarua te rahi ka tunua .
Ka taea te tunuhia nga tunu tunua ki te wiki kotahi i roto i te putea hiri. Ko nga pihi tunua ka memeha kia ono marama. Mena kaore i te whakahaerehia ngawari, ka tihorea nga pi ki te reheated. Kaua tenei e pa ki te reka, ko te ahua anake.