He Paanga Whakataunga Whakaaetanga Whakautu
A, no hea te whakaoho o te haurangi me pehea te whakaoho? Koinei tetahi o nga take whakawera o te pa , me tetahi o nga tautohetohenga.
I a koe e tirotiro ana i nga tohutao hauora ka kite koe he mea etahi e ako ana koe ki te wiri, ko etahi e whakaaro ana kia whakaoho koe i te wai. He wera te tautohetohenga o nga cocktails haumaru, ina koa e korero ana mo te martini rongonui , tetahi atu momo tohutao hauora ranei i reira.
He ariā kei muri i te tikanga hei whiriwhiri?
Ae, he ture nui (i te mea e haere ana nga ture ki te whakatikatika, ahakoa). He waahi tonu, na te mea pai ki te whai i nga tohutohu a te tohutoro, whakamatau ranei ki a raua kia kite i te tikanga e hanga ai i te hauora pai i roto i ou kanohi.
Ahea ai ki te Hiri
Ko nga ture e mea ana kia tiihi koe i nga hauora i te wa e whai ana te tunu ki te hinu hua, te waipiro o te waipiro , te tirikara māmā, te ranu kawa , te hua manu, te miraka , me etahi atu kaihauturu matotoru ranei. Ko te tikanga, whakamahi i te ngaru i nga wa katoa ka hiahia koe ki te whakauru i nga whakauru katoa ki roto i te inu o te inu.
Ko te waahi ka waihanga i te inu me te ahua pouri, te titiro whakamataku i te tuatahi. Ka marama ake tenei i roto i nga meneti torutoru i muri i te waahi.
Na te ahua kino rawa o te ngaru, ka tukuna ano e te tikanga nei te huka nui me te whakanui i te nui o te wai ki te inu. He tino pai tenei dilution no te mea kei te hangaia i te hauora pai i roto i nga mea katoa hei kai kotahi.
He torutoru haumaru hei whakamatautau:
- Chocolate Martini - Ko te nuinga o nga tohutoro martini tiakarete kei roto i te waipiro mirakarete, i te kirīmi rānei, no reira he tata tonu te wiri.
- Cosmopolitan - Ko tetahi o nga cocktails tino rongonui, ka ngaueue te kikohanga no te mea ko tetahi o nga mea matua ko te kareperani.
- Mai Tai - Kei te whakamahia e te mahinga o te cocktail tenei ma te ono o nga kai, i runga i te tunu. He maha nga momo reka e hiahiatia ana kia kotahi, kia nui rawa te wiri.
- New Orleans Fizz - Ko tenei tohutao ko te hua manu e rua me te hua miraka, na te wiri ko to whiringa anake. Ko te mea pono, he pai nga inu hua ma te wera kaore he huka (maroke maroke), ka wiri i te wa tuarua kia tino wawahia te hua.
- Waka waru - Ko Whiskey anake te waipiro i roto i tenei panuitanga, na he mea nui ki te ruiruu kia maamaa te wai o te rēmana ki nga maheni matotoru.
Ahea ki te whakaoho
Ko nga hauora e pupuhi ana i roto i nga wairua ngawari ranei, i nga waahi noa iho ranei. Ko te taraiwa he tikanga tino pai mo te whakauru i te cocktails, ahakoa e mahi ana mo te iti rawa 30 hēkona, he roa atu i te ngaru tere. Ka whakamahia ki te whakakotahi i nga inu me te nui o te dilution mai i te huka.
He maha nga hauora me te whiskey cocktails e whakaohokia na te mea e ki ana te pororaru ki te "maru" te wairua (ahakoa ko tera ano hoki hei tautohetohe).
He torutoru nga hauora e whakaoho ana ki te whakamatau:
- Imperial Cocktail - He tohutao tawhito, he rite te rota rite te martin martin, ahakoa kua tapiritia te marakechino liqueur. Ki te pupuri i te toenga pai o te reka, he pai ake te whakaoho.
- Manhattan - E rua nga kai-whiskey me te vermouth reka-ka waiho te Manhattan he kaitono tino tika mo te whakaoho.
- Negroni - Ka hangaia tenei maimoatanga i roto i te karaihe i runga i te huka me te waipiro anake. Mo tenei take, he pai rawa te whakaoho.
Tuhinga o mua
Ko tenei maamaa "he ture" e pa ana ki nga cocktails , kaore ano i te inu i nga inu kua oti te hanga tika ki roto i te karaihe (whakaarohia te tono vodka me te matawira ). Ko enei e tata ana ki te whakaoho me te mahi i te pupuhi me te kakau witi mo etahi atu, he pai te whakaoho i te mea ka pau te inu.
Ko te tohu o te wiri, o te whakaoho (i tua atu i te whakaranu i nga kai, o te akoranga) ko te whakarahi i te diluitanga mai i te huka. Mena ka tika te mahi, ka nui ake te nui o te wai makariri me te kawe mai i te reka o o hau cocktails .
Kaua e peke ki te whakaaro ko te pokatata ka whakaputa i te inu pai. Tangohia etahi atu toru tekau ma toru o nga wa o to wa ki te pai ki te whakauru i nga hauora me te nui atu o te inu.