Me ako atu ano mo nga pihi, he pai rawa te whakakapi kai
He riki te reinga me etahi atu pini. Ka tupu i roto i nga pene e whai ana i tetahi purapura e rua, e rua ranei, he mea porotaka, he oval, he pukupuku hinengaro ranei, he iti ake i te pito o te kape. Ka taea te hoko katoa, ka wehea ranei ki roto ki nga haurua me nga momo parauri me te matomato ko te pai rawa ki te pupuri i to ahua i muri i te tunu kai. Ko nga pihi iti kua awhina i te tangata mo nga mano o nga tau.
Ko etahi o nga kai e kiia ana ko nga pihi hei kai ma te rawakore, kaore i pai ki te kai i te mea he iti rawa te utu. Ahakoa he iti noa iho, he tino pai te hinu, he kapi, he mea nui atu hoki, ko te tino reka o nga remu katoa. Me ako atu ano mo nga pihi i mua i te whakamatautau i nga tohutao hou me nga tohutao hou i raro nei.
Tari Hītori
Ko nga anga, e mohiotia ana ko Lens culinaris esculenta, kua waiho hei puna oranga mo o tatou tupuna mai i nga wa o mua. Ko te pihi kupu mai i te arotahi o te Latin , me te mea ko tenei cousin te ahua rite te arotahi opi e rua e tango ana i tona ingoa mai i te pihi.
Kua kitea nga taonga a te Tari i runga i nga koki archeological e hoki mai ana i te 8,000 tau, a ko te pukapuka a te Bibilia o Kenese e korero ana i nga korero a Ehau, nana nei i tuku tona matamuatanga mo tetahi peihana whero me tetahi rohi taro. Ko te puna reka me te momona o nga pene, ko nga pihi e mau ana i nga papa o nga kaitoana me nga kingi.
Ko nga Katorika Poore e kore e taea te utu ika i te wa o te Hentua hei whakauru i nga pihi.
Ko te whakaaro i puta mai i te Tai Tokerau, i te rohe Mediterranean ranei, ko nga pihi (e mohiotia ana ko dal ko dahl i Inia) ko nga panga iti e rite ana ki te putea pene. I te wawahanga, he rite nga piro maroke ki to raanei mokete. E tipu ana ratou ki te rua, ka maroke i muri i te kotinga.
Kei hea nga Lentils e poipoia me te wahi ki te hoko ia ratou
He rau nga momo o te pihi, me te rima tekau neke atu ranei kua tipuhia mo te kai. He maha nga tae e tae mai ana, he whero, he parauri, he matomato te mea tino rongonui. He pai te oneone, he reka o te hinu, a, he maha nga momo e tuku ana i te pa ki te pane. Kei te pai te tihi o te hinu i roto i te rangi raumati. Kohuatia nga huawhenua i te puna mai i te 2 ki te 3 wiki i mua i te raupapa huka whakamutunga. Ko te nuinga o te tipu i Amerika Te Tai Tokerau e noho ana i te Moananui-a-Kiwa ki te raki, ki te rawhiti o Washington, ki te raki o Idaho, ki te taha ki te hauauru o Canada, ki reira kua tupu mai i nga tau 1930 hei hua tahurihuri me te witi.
He Korero mo Nga Whakarite me nga Raraunga Lentil:
• Te Whakaritea me te Tiaki o te Tari
• Nga Kai Tiaki Tini me te Whakarite
• Nga Waerenga Lentil
• Hītori Lentil
• Nga Raraunga Lentil
Pukapuka-Puka
| • | Ko te Morani Katzen te Huawhenua o te Rangi |
| • | Nga Huawhenua Painga: Ko te Mahinga Rawa Katoa |
| • | Tuhinga o mua |
| • | 366 Nga Kairekareka ki te Riki Riki, Pīni, me te Marae |
| • | More Cookbooks |