Ki te pai koe ki te tunu raihi basmati, ehara i te mea ko koe anake. He mea noa te nuinga o nga kai a Inia. Akohia ki te tunu raihi raihi, ki te kore e iti ake te mana. He pai tenei tikanga mo te tunu raihi mehemea ka hiahia koe ki te peke i te nui o te hika. Engari, he mahinga-me-ngaro mo nga wa torutoru ka whakamatautau koe, me te whakaaro kia aro koe ki te raihi ka tunu.
Me whai whakaaro koe, engari ka whai hua nga hua ka hangaia e koe he raihi iti. Kaore i te mahi ake i te raihi basmati - me tenei tikanga, ka taea e koe te painga ki te ataahua o ia witi me te kore e piri tahi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu Basmati raihi
- 4 kapu wai
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te raihi i roto i te tatari me horoi tonu i raro i te wai rere. E mohio ana koe kua horoia te wai i te wa e marama te wai. Ehara tenei i te horoi anake i te raihi, engari kei te tango ano i etahi o te paraka mai i reira, kia kore ai e uru ki te ranunga.
- Whakanohia te raihi ki roto i te kohua hohonu ka taea te tango i te toru ki te wha nga wa o te rīhi hei riki i te raihi ka tunu.
- Tāpirihia te wai me te tote, ka hurihia te ranunga.
- Whakaturia ki te tunu i runga i te wera reo. A, no te tae mai te wai ki te whewhe hurihuri, whakaoho kotahi me te whakaiti i te wera he iti noa iho. Kohia te paraharaha. Ko etahi ka tuku i te pepa konumohe i raro i to ratou taupoki kia kaua ai e pupuhi te pupuhi; ko etahi atu ka tapiri i roto i te pata o te winika, ka mea ko te pupuri i nga raihi raihi, engari ka pa ana ki te reka.
- I roto i te rima ki te whitu nga meneti, whakamahia te koko tihi hei hapai ake i etahi karepe raihi kia kite koe i to ratou tunu. Whakamātautauhia he witi raihi mā te werohia i waenga i tō ringaringa me te tohu tohu. Ka tunuhia te raihi ki te pakaru katoa. Mena he rawaka, ka iti rawa te pokapū o te witi. Mena koinei te take, tunua te raihi mo etahi atu meneti ka whakamatautau ano.
- Mena kua oti te raihi, tangohia tonu mai i te wera me te wero i roto i te tatari nui, i te roopu ranei. Tuhia te sieve me te colander i runga i te peihana nui nui, ka hipoki ki te taera tea tea. Tukua te raihi kia okioki mo te rima meneti.
- Kua rite te raihi ki te kai i te wa e tipu ana te nuinga o nga purapura i te mata.
- Whakamahia he toka ki te pupuhi i te raihi me te mahi i te mea kei te wera tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 232 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 108 mg |
| Ngā harotihāhā | 51 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 4 g |