He salsa ranei, he ranei he guacamole? Ko te tikanga, no te mea ko te kupu guacamole te tikanga ko te "ranango awhina." Ko te mahinga hou o nga huawhenua i tenei Avocado Salsa e hono ana ki te kirimura o te karakaroka hei hanga i tetahi kakahu pai mo te tini o nga riu reka. Mahihia ki te paraoa maoa me te tunu tunu, heihei, hei poaka ranei; whakamahia te reira hei piripiri ki nga maramara tortilla ( totopu ); ka pai ranei ki a ia te ara e whakamahia ana i Mexico, hei tipu e kore e taea te whakauru ki te tacos wera.
Me ako atu ano mo nga avocados me nga guacamoles
He aha e hiahia ana koe
- 2 avocados (pakeke)
- 4-6
- tomatillos (tōmato matomato Mexican)
- 1/2 riki maaka iti
- 1/2 jalapeño (he kiore maroke ranei, he hou me te purapura)
- 1 te koroka nui o te karika
- 1/2 kapu aniana matomato (he tapatapahi rawa)
- 1/4 kapu rau rau cilantro
- 1 te punetēpu te waipihi riki (hou-ka tohua)
- 1 tīpune tote
Pehea ki te Hanga
Tuhipoka: Ka rite ki nga tohutao ranu katoa o te taone me te Mexica , he tino pai rawa te whakauru i roto i tenei salsa; te whakanui ake, te whakaheke ranei i nga waahanga kia rite ki o hiahia ake.
Tangohia nga purapura mai i nga avocados. Tangohia te kiri i roto i te kiri, ka wehe, ka maka i nga purapura me te kiri.
Tangohia nga tomatillos i roto i o ratou kopu ka horoia ki te tumuaki, ki te hiahiatia, ki te tango i te toenga kaore i te kiri. Makahia nga kiko me te tapahi i nga tomatillos ki roto.
Kohia te riki ma. Waiho-ko te horoi i nga wahi riki i roto i te tatari i raro i te wai rere mo etahi hēkona ki te hiahia koe i te reka o te riki i raro i to salsa kua oti.
Kohia te pepa kopeka me te karika.
Whakamahia nga kai katoa ki roto i te tukanga paraoa me te kai. Te tukatuka i te "pupuhi" (ka huri i te wahini me te tere atu i etahi wa) kia tino kaahia nga kai kaore ano kia tautuhia. Kati te tukatuka i mua i te pai o te salsa ; e hiahia ana matou ki te tuhi paku.
Ringihia to salsa ki roto i te karaihe, i te miraka mahi miraka. Me mahi tonu (ko te nuinga e hiahia ana ki te mahi), waiho kia kotahi te haora, kia ngohe ai nga hua.
Whakamahia to salsa rekareka ki te whakarahi ake i te ora ki nga kai o te taiao, kia pihihia e nga kiriata hei kaikai, hei ngaohu nui ranei i hangaia i hangaia, he tacos ranei. Mahi i te pāmahana rino mo te pai pai.
Mena ka whai koe i tetahi mea , ka taea te whakamahana, te here, mo te ra, mo te rua ranei. He pai ake i te pāmahana o te rūma, he iti noa iho ranei, ka tangohia i waho o te pouaka hauora i mua i te mahere kia kai. Mena kua puta he pouri i runga i te mata e tika ana ki te awangawhio ki te hau, ka werohia taua waahanga ka whakawhitia ranei ki roto i te toenga o te salsa. (Kaore pea tenei ahuatanga e pai ki te titiro, engari kaore i te mea kino.)
Whakaahuatia e Robin Grose
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 73 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 5 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 2 g |