Anei he mahinga maryue maaraa noa, he maimoatanga mo nga moutere Pakeha o te Karipiana . He maama enei kihi, he haurangi me te reka. Whakanohohia ki a ratou he puehu o te huka huka me te puehu koko ranei, ara ranei he mahinga o te tiakarete kua rewa.
Ko tenei ahuareka ahuareka i puta mai i Europe, me te mea pea ka kitea e ia te huarahi ki te Karipiana me nga kaipupuri Pakeha me nga kaitaunui. Ahakoa te pehea i uta mai ai ki te Karipiana, he maoa reka tena e pai ai te katoa. He aha te kore e whakamatauria?
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu huka
- 1/3 kapu wai
- te raima o te 1 kotakota
- zest o te 1 rēmana
- 3 nga kiri maoa (mai i nga hua nui, i te temahana rino)
- Tuhinga o mua
- pupuhi
- te tote
- 1/2 tīpune vanilla
- te huka o te kaihoko me te puehu o te koko mo te puehu i nga meringues
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 200 F (93 C).
- Raina he pepa tunu me te pepa pihikete me te pepa pepa, ka wehea.
- I roto i te peihana ranu, te whakamahi i te kaitahu hiko hiko (ka whakamahi ranei i to kaihanga tuuturu) ka whiua nga manu maoa tae noa ki te pakaru.
- Tāpirihia te kirīmi o te tartar, te tote me te vanilla. Haere tonu ki te whiwhia kia tae noa ki te wa e tu ana nga maaka i runga i nga peke ngohengohe. Tautuhia te ranunga.
- I roto i te kohua reo-rahi, te whakakotahi i te huka, te wai, te rewena rēmana, me te raima kotakota.
- Kawea mai te ranunga huka ki te whewhe i runga i te wera reo, ka huri i te paraharaha ma te kakau. Kohuatia te ranunga kia tae mai te mahana ki te 238 te nekehanga Fahrenheit (114 Celsius) i runga i to taamahu thermometer.
- Tangohia te kiko mai i te wera. Ringihia te ranunga huka i roto i te wera (hei tango i te rēmana me te kotakota) ki roto i te peihana me nga paera huatau i tuhia e koe i mua.
- Me tīmata te tīmatanga o te ranunga ki te tere tere. Haere tonu ki te whiwhia kia tae noa ki te ranunga maoa o te hua manu i roto i nga pakihi pakari. Ka 10 meneti enei.
- Ma te whakamahi i te putea putea me te tipanga whetu o te whetu o te 1/2 inihi, peia te meringue ki runga ki te pepa tunu ki te rahi o te kapi, nga pupuhi tohu.
- Me tunuhia nga kihi ki te koenga o te oumu mo te 1 haora.
- Tangohia nga kati i te oumu me te whakamatao. Ko nga meringues me wehe noa i te pepa, kia marama, kia ngawari.
- Whakaorangia nga kihi i roto i te pouaka rererangi i runga i te papanga.
Ngā Tuhipoka a Cook:
Ka taea e te kaamene Meringue te whakaaro ki te haumanu. Kaore e hiahia ana koe ki te ngana ki te mahi meringue i runga i te wa iti me te ua.
Ka hiahia koe i te thermometer kaitahuna , he putea putea, me te tipanga whetu 1/2 inihi mo tenei tohutao.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 58 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 31 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 1 g |