Tastical Tastes, Toa reka, Kai hou:
Ko te tipu Karipiana Latin he mea whakamiharo i te whakakotahi i nga reka o te taiao me nga awe ahurea. Ko te whakanui i te reka, te reka, te reka, te piquant me te reka o te reka o te citrus. Ki te mohio me te painga ki a koe, me tino mohio koe ki te hitori i muri i te kai.
Ko nga kai Karipini Latin he kohinga o nga awe ahurea. Kei tetahi moutere tetahi ahurea tuku iho.
- Tuatahi, i whakatauhia e nga iwi Maori.
- I muri i te pakanga o nga moutere me te whenua o nga Pakeha. I noho a Spain i Puerto Rico, Cuba, me te Dominican Republic.
- I muri mai ka tae mai nga pononga a Awherika me nga pononga whai mana.
- Na ka haere mai nga manene mai i East India me China .
Ko nga tipu o te moutere he mea tino pai ki te tango me te whakakotahi i nga kai me nga momo kai. No reira, ka kitea e koe nga hua o te nuinga, nga hua me nga hanu tunu puta noa i nga moutere.
Mena he hou koe ki te tunuwhenua Latin Karipiana , mahara tonu kei te whanake tonu te kai ma te maha o nga awe ahurea i nga moutere me te hiahia ki te kawe mai i nga hua hei tautoko i te taupori.
I mua o Columbus:
Ko nga Arawaks me nga Karipini, e rua iwi Maori, i noho i mua i nga motu o Ingarangi, o Cuba, o Puerto Rico. Kei te maharatia ko nga Karipiana te timatanga o te mahinga kai reka me nga pepa tiihi.
Ko nga Arawaks i roto i te tuatahi ki te whakamahi i nga tikanga potae ki te hanga whare me nga rakau matomato. Ka huaina e ratou ko te barbacot . Ko te kupu Spanish word barbacoa he rereketanga o te barbacot rite te kupu angitu kupu kupu Ingarihi. Ko te nuinga o nga mema taketake kei te rite tonu i tenei ra.
I muri i Columbus:
I tae mai a Christopher Columbus ki te rohe i te tau 1492, a, ka whakauruhia e ia nga tikanga tipu me te tipu.
Kaore i roa te mohio ka taea te hanga i te wai mai i te wai kawa. Ko te Bacardi Rum he paerewa paerewa i roto i nga inu waipiro me nga rihi maha, pēnei i te Huamata Huawhenua Roto. Ko etahi atu Pakeha i whai i a Spain ki te whakahaere i nga motu me te kawe mai i a ratou tohu tohu kai.
Ētahi atu Whakanui Ipuwhenua:
- Ehara i te mea noa te kitea o nga mema Mexican me te Tonga o Amerika i roto i te tunuwhenua Latin Karipiana. Ko te tata tata ki te whakatairanga i te hokohoko i waenga i nga iwi taketake.
- I timata i nga tau 1600 ka kawea mai e te hokohoko nga kai mai i Awherika ki te hauauru ki nga moutere.
- I muri i te whakakorenga o te mahi ohu, ka haere nga kaimahi mai Inia me Haina ki te mahi i roto i nga mara me nga mahi whakato, me te whakauru atu i etahi atu momo awe rereke rereke ki te rarangi, ahakoa kaore i nui ki nga motu o Ingarangi.
Mo nga rau tau, ko te kai he huarahi e whakaatuhia ana e te iwi. Ko te tipu Karipiana Latin he huinga o nga waahanga o te takiwa me te kawe i nga kai me nga tikanga kai ka huri i nga tikanga ahurea me nga taonga tuku iho. Ka taea e koe te kite me te reka, he pai te whakaranu o nga tae tarai, nga paowawhenua, me nga mea whakaongaonga, me te waiho i nga hiahia o te reka o te hiahia.