Ko te waihanga he potae kapi e taea te whakamahi ki te hanga i nga pokapū kirimiri, ki te tipu o te rama, ki te whakairihia, ki te ringihia ranei o nga kai reka. Ka whakamaramahia e tenei akoranga te ahuatanga o te mahi taketake, a ka whakaatu i nga tikanga whakamahinga mo te hanga i nga momo momo rama pai.
Me tīmata ma te hanga hirikara huka: te whakakotahi i te 2 kapu o te huka hinu, 1/2 kapu wai, me te 2 tbsp te hirikara maoa i roto i te puoro reo i runga i te reo-wera nui. Tatau kia mutu te huka, ka hipoki i te parai ka tuku te tipu huka ki te kohua mo te 2 ki te 3 meneti. Tangohia te taupoki, ka haere tonu ki te tunu i te tirikara, me te kore whakaoho, tae noa ki te 240 F.
Ringihia te tirikara huka ki runga i tetahi pepa tunu nui kua pakuhia ki te wai.
Tuhinga o mua
Ringihia me te Wirihia te Syrup Sugar
Leah Maroney Kia ringihia te tirikara huka ki runga i te pepa tunu, tukua kia noho ki te rūma rūma mo etahi meneti. I muri i te 2-3 meneti, pa ana ki te hirikara me te ringapatuhi. Ina mahana, kaore he wera, kua rite ki te mahi.
Whakamamahia he kiko whakarewa, he paraoa pokepoke ranei ki te wai, ka whakamahi i te parapara hei turaki i te tirikara hei puranga i waenganui o te rau.
Ma te whakamahi i te mokowhiti kirihou maoro ranei te koko rakau, timata ki te "kirīmi," ki te mahi ranei, ki te kaihanga i te tauira-8. Whakawetohia tonu te kaiwhakahaere ki te pokapū, tuhia he ahua-8, ka pehia ano.
04 o 11
Te pata i te Kaihanga
Leah Maroney I te tuatahi, ka tino marama te ahua o te kaihauturu, engari ka kaha ake te waa me te kirikiri. Tonu ki te kiripiri i te kaihanga i roto i te tauira-8 mo nga meneti 5-10.
Tuhinga o mua
Mahi i te Kaihanga tae noa ki te Stiffens
Leah Maroney I muri i te 5-10 meneti, ka tino kaha, ka kaha, ka uaua ki te whakahaere. Ka taea e koe te whakamahi i nga ringa e rua ki te pana i te mokowhiti i roto i te kaitautoko. Haere tonu ki te mahi kia kore ra ano e taea te keri i te kaiwhai.
06 o 11
Whakapitihia te Fondant
Leah Maroney Kia tae atu te kaiwhai ki te pakari, te tawai, te horoi i ou ringa ka timata ki te tunu ki te poari ano he paraoa paraoa. I a koe e kokoti ana, ka timata te kaitaunui ki te huihui tahi, a, ka pai ake te ahua. Kati te tunu i te wa e pai ana to hoa ki te poari maeneene, kaore he papa.
I tenei wa, ka taea te whakamahi i to kaiwhakanoho mo te whakaheke me te ringihanga. Mena e hiahia ana koe ki te hanga i nga raihana reka, he mea pai ki te "maoa" i to kaihauturu mo te iti rawa i te 12 haora kia whiwhi ai i te reka pai me te ahua. Hei whakatipu i te kaihauturu, waiho i roto i te oko kirihou kirirangi, tohua te kirihou ki runga ki te mata o te kaitohu, ka hiri i te taupoki kia mau. Whakapaia te kaihautū ki te pāmahana rūma, ki te wera rānei, i roto i te pouaka whakamātao. I muri i te maoa, ka taea te aroha, te huri, me te hanga i nga ahua katoa e hiahia ana koe.
Mena ka hiahia koe ki te whakamahi i te kaihauturu, pania, ka waiho ki runga i te pepa tunu i roto i te oumu wera poto noa, tae noa ki te mahana o te pepa tunu. Kohia te kaitautoko, ka horahia ano kia whakamahanahia. Me korero ano kia mahanahia te kaiwhakanoho me te ngohe, engari kei te mau tonu tona ahua. Ka taea e koe te haere tonu ki te whakaatu me te reka o to hoa.
07 o 11
Tāpirihia te Tae me te Kai
Leah Maroney Hei tapiri i te tae me te reka ki te kai reka, ka pupuhi i to mahi ki te huka huka, a ka peia te pepa o te papa. Tapahia te maha o nga paraiti i roto i te kai reka, ka riringi ai i nga tipu (penei me nga tangohanga, te mirakarete, me te maaka), me te tae o te kai i roto i nga waahanga.
Kohia nga ringa ki te huka huka me te pokepoke i te kaihautu pera i mua i a koe, a tae noa ki te waahi ka tohatohahia te tae me te reka ki roto i te taiao.
08 o 11
Whakaritea te Pounamu ki nga Paapa
Leah Maroney Mena e hiahia ana koe ki te whakapai i nga paraihe, ka tohaina etahi waahi iti-wini-nui, ka tohaina ki waenganui i ou ringa ki te hanga i te maeneene, tae noa ki te poari. Ka taea te whakamahi i nga pire tioata-ko, ka hurihia ki roto i nga nati tapatapahi, ka makahia ranei ki te tiakarete mo te kaoa tere me te reka. Mahihia nga rama reka ki te mahana o te rūma, me te rokiroki i roto i te pouaka rererangi i roto i te waahi hauora.
09 o 11
Waiho te Kaihanga
Leah Maroney
Ka taea hoki te rewa me te ringihia ki te waihanga i nga pokapu ngohengohe, me nga rama paipai. He pai ki te whakaheke i te puna i roto i te korakora rua kia kore ai e whakaekea. Ko te mea kaore i te ahuareka, he ahua kino, he ahuareka ngawari, na kia mohio ki te aroturuki i te temahana me te whakamarama i te thermometer. Mena kaore koe e whakamahi ana i te korakora rua, kia mohio kei te kaha te wera o to kiri, me te iti rawa o te wera, me te tango mai i te tahu ka rite.
Tapahia te tihi o te papa ki roto ki nga waahanga iti ka whakanohoia ki te tihi o te puia e rua hei whakanoho i te wai kohua. Me awangawhio i te mea ka rewa te kaimene, ka tohua he tīpune me te rua o te wai hei whakaheke i te kaitautoko ki te hanganga e hiahiatia ana. Mena kua kore te tae o te kaiwhakarewa i te tae me te manakohia, ka taea te whakauru i te tae me te reka ki tenei waahanga. Kia tae noa ki te rewa o te kaiwhakarewa, engari kaore e neke ake i te 140 nga nekehanga, kaore pea he uaua.
Kei te rite ki te whakamatautau i te whakaheke i te mea e pai ana ki te hanga raihana? Whakamātauhia tēnei tohutao mō te Chocolate Fondant Nut Clusters !
Tuhinga o mua
Ringihia te Fondant
Leah Maroney A, ka rewa te maamaa, ka maeneene, ka riringi ki roto i to waaahi e hiahiatia ana. Ka taea te riringi tonu ki te waipiro iti, ka tohaina ki etahi atu raihana, nati ranei. I te wa e pakeke ana te kaihauturu, ka taea te mahi-ano, me te mea ka tere te peke o nga pepa pepa. Mena he uaua ki te riringi i te kaitautoko mai i te tipu, ka taea e koe te riringi tuatahi ki te kapu ine me te koko.
Ka taea ano hoki e koe te tihi ki nga koko raihiretereteretere o mua, mo te kawhetarete-reka-reka. Ka taea e te kaitautoko te pupuhi ki tetahi papa o te tiakarete kua rewa hei whakauru i te wairewa.
Kua rite ki te tamata ki te riringi i nga rama reka? Whakamātauhia tēnei tohutao mō te Kāreti Toareti Fondant, me te peanana toha!
Tuhinga o mua
Waihanga Nga Tono Taumata
Leah Maroney
Ka taea hoki te whakamahi i nga mea kapi hei whakarewa i nga rama. Ka taea e koe te whakauru i nga momo momo momo rereke (rōpere, karepe, riki citrus, pihikete ranei), nati nui, putea ranei!
Hei peke i te kai reka, takahia he pepa tunu ma te hipoki i te pepa o te pepa konumohe. Me mohio kei te maroke nga mea e werohia ana e koe (me te maoa o te hua). Ma te whakamahi i nga tira e rua, ka whakapoke i nga hua, nati, ranei nga perepo i roto i te rewa ka tohungia, ka tangohia, ka huri i te raro ki te ngutu o te parai hei tango i te tiakarete. Whakanohoia te parai ka tohua ki te pepa tunu tunu, me te korero ano mo te toenga. He mea nui kia tere te mahi kia kore ai te kaiwhiwhi e whakapakeke rawa i te pan. Mena ka tino kaha te kaiwhakatakoto, ka taea te whakatikatika i runga i te korakora rua kia hoki mai ai ki te whakaheke i te hanganga.
Kei te rite ki te whakamatautau i te tautuhi i te aroha? Whakamātauria tēnei tohutao mō te Hua Rawa-Toto !