He aha te paraihe maaka?

Ka kiia ano ko te "tirikara huka", he tipu pai te huka e whakamahia ana ki te reka o te cocktails, te tiihi, te kawhe , te rimona , me etahi atu wai kawa. No te mea he reka reka wai , he maama ake te whakakotahi ki nga wai wera ake i te huka auau.

Ka taea hoki te whakamahi i te tirikara māmā ki te reka o te kai, pēnei i te hua me te taonga tunu. I te nuinga o nga wa ka akiakihia nga maimoatanga, ka whakamahia ranei hei whakakii.

Ahakoa ka taea e koe te hoko i te tirikara māmā mai i nga taonga hokohoko motuhake, me etahi toa toa waipiro, he nui atu te oranga ake ki te hanga i to ake ake tirikara māmā i te kāinga. He mea tino maamahi te huri i te huka ki roto i te tirikara, he tukanga e tutuki ana ma te tunu i te wai.

Ko te nuinga o te huka ki te wai ka hinga i waenganui i te 1: 1 ki te 2: 1. Ka tohua te ranunga mo nga meneti 10 meneti, tae noa ki te iti iho o te wai ki te haurua o tana reta taketake. Na, ki te whakamahia e koe he wai kapu kotahi me tetahi huka kapu, e rua kapu ranei, ka tukuna e koe te ranunga kia tae ki te kotahi kapu.

I te wa e rongoahia ana i roto i tetahi putea kua oti te hiri (he putea pounamu ranei) i roto i te taiao hauora, ka tipu noa te maakapu maoa mo te ono marama neke atu ranei. Hei roa ake i tona oranga, ka taea e koe te whakauru i te rahinga iti o te vodka (mo tetahi kopere o te vodka mo nga kapu e rua o te parakapere maaka).

Nga rereketanga i te Syrup Simple

Ko te rerekē noa o nga rereke i runga i te tirikara māmā he parariki māmā noa .

Ka tohua he tirikara pai ma te whakapiri i nga kai reka ki te ranunga huka-wai ka kohuatia e koe, i te mea he makariri ranei, me te mea (mehemea kei te maaka) te maoa i nga kai.

Ko te tipu o te tirikara māmā e whakamahia ana ki te whakamahi i nga cocktails motuhake, te rimurawa tere, te tipu reka, nga kaimoana wera, nga kaimoana me nga miraka miraka .

He mea nui ki nga toa kawhe mai i te mea kei te whakamahia i roto i te nuinga o te kawhe kawhe me te waiu miraka.

Ka whakamahia etahi tipu maamaa i te wa e whakamahia ana ki te tapatapahi i nga hua hou, pancakes, keke, me etahi atu mea tunu me nga kirikiri.

Ko nga reka o te maimoatanga o te tipu me te tiu, me te rēmana. Mo etahi atu korero mo nga hirikara whakamahara mo nga inu kawhe, tirohia tenei rarangi o nga tirikara rongoa mo te kawhe.

Toa Torotika Nui

Ko te tipu Demerara me te tirikara māori he pai te rerekē o te tirikara e hangaia ana me te ahua o te parauri parauri, te huka maata e kiia ana he huka Demerara. Ko etahi e pai ana ma te mea he pai ake te reka ake i te tipu maheni. Heoi ano, he tae parauri, na te mea ka rere ke te tae o nga inu marama / maama (penei i nga waihanga pungarehu a te vodka ranei te waipiu miraka). Ko nga ahuatanga rereke i runga i te tirikara māmā ka hangaia ki te huka parauri me te huka.

I roto i etahi atu waahanga whakamatautau i Amerika Te Tai Tokerau, ko nga kawhe kawhea i Iapani me etahi wahi o Europe, ko tetahi atu rereke i runga i te tirikara māmā kei te whakamahia noa ko te hukakarau hukareti ranei. ("Gomme" he French mo te "potae.") Ka rere ke te tipu maheni noa i roto i te pueru Arakani, he tipu Saharan rakau e whakapohehe ana i te ranunga, ka taea hoki te kounga teitei ake o te huka ki te wai, kaore he kiripiri hoatu te tirikara he kuputuhi pakaru).

Mai i te mea kei roto i te kopu arahi Arabic, ka kore te reka o te hukakaraka e whakarato ana i te reka, engari he iti noa te panoni i roto i te inu. Ko te ahua o te tirikara gomme e whakaahuatia ana he "maeneene", he "makariri ranei."

I tetahi atu pito o te rererangi o te tipu paraoa he maamaa rereke te ingoa o te tirikara parauri, he mea hanga ki waho i te kohua. Ki te whakarite i te reira, ka wiri noa koe i tetahi pounamu e rite ana ki te huka me te wai tae noa ki te rewa katoa o te huka. Ahakoa he mea ngawari tenei tikanga whakarite, ehara i te mea he matotoru, he reka ranei o te tirikara.

I roto i te ao kai, ko tetahi rerekētanga rerekē i runga i te tirikara māmā ko te toreti tirikara māmā . Ka hangaia he kirikiri parariki mā te whakapiri i te pectin ki te ranunga. Ka whakamahia nga pene haroti māriki me te rongoa ki nga puna mo te tipu huawhenua, nga otaota hua, me te tohi mo nga hua me nga taonga tunu.

Ngā Tohutoro Torotika Māmā Tuatahi

He iti noa nga rereketanga i roto i te rahi o te puranga, nga waa tunu me te mahana, me etahi atu i roto i enei tohutao, engari kei te noho tonu te kaupapa matua.

Ngā Tohutoro Tohu Torotiro Paoa

Ko nga kaiwhakahaere rongoa mo te paraipere māmā he hua, he otaota, he mea kakara. Hei whakamahi i te tirikara māriki i te kāinga, ka taea e koe te whakamahi i tenei mahinga tohutoro maimoana maheni māmā ki te waihanga i ō ake tirikara māmā me te whakamahi i nga tohutoro taipitopito kei raro nei.

Ngā Torotika Māriki Māmā

I tua atu i nga rererangi o te tirikara māmā e whakarārangihia ana i runga, ka taea hoki te whakamahi i te nectar agave , te honi me te molasses . Mena ka hiahia koe ki te reka o te reka o te honi, ko te momo pai o te honi he pai rawa hei whiriwhiri i te reka o te kai me te inu i te iti iho i te honi pouri, te nega o te agave me te molasses.