01 o te 07
He Snack Mexican Snack
Dorling Kindersley / Getty Images Ko te tiihi paraihe ko te rekareka me te tino pai o te Mexica mo te kai reka me te parakuihi. Kia mahara kei kore e mahi nga tiihi katoa-me hiahia koe ki te tiihi ka pakuhi, ka iti noa iho. Ko etahi atu karepe ka rere noa i roto i te hinu, ka waiho he mahanga nui. Ko tenei rihi ehara i te mea kua tunua, engari he paraihe-paraihe i roto i te raupapa wera korera.
02 o te 07
Tīmata ki te Kirihi Hou
Ki te hanga i tenei tohutao, whiriwhiria to tihi Mihini Mexican tino pai. He pai rawa a Queso Blanco mo te parai, engari ka mahi ano te fresco. Ka taea ano e koe te rapu queso de freier, ko te tikanga "te tunu tunu." Wewetehia te tiihi mai i tana kohinga me te whakanoho ki runga i te poari poari ranei.
Tuhinga o mua
Te tapatapahi i te Tiihi
Mai te mea ka tunua te tīhi ki nga tapahanga ringa-ringa, me tapahia te tīhi kia rua. Tuatahi, toia te roa ki roto ki nga rakau 1/2-inihi.
Tuhinga o mua
Te tunu i te kareti he wa tuarua
E hiahia ana koe ki nga mema kia ngawari ki te kai me o ringaringa, na me tihihia te tiihi ki tetahi atu wa. Tapahia nga poro ki te roa, ki te hanga i nga rakau pai-rahi.
Tuhinga o mua
Te tunu i te kareti
Whakawerahia he paraharaha kore-rakau i runga i te reo-wera nui mo te 1 ki te 2 meneti. Tuhia nga rakau tiihi, he torutoru i te wa, i roto i te paraharaha wera, kia mohio kei pakaru atu te paraharaha. Ka kite koe i nga taangatanga ka timata ki te mimiti, engari kaore te tiihi ka ngohe.
06 o te 07
Tahurihia te tiihi
A, no te mea he koura, kei te whakamahi i te mokowhiti, hurihia te tiihi ki tona taha. Tonu ki te tunu tae noa ki te parauri, te huri i nga tapahi riki kia tae noa ki nga taha e wha o ia taha he parauri.
Tuhinga o mua
Mahihia te tīhi
Tangohia te tīhi wera ki te peera pepa ki te tango i tetahi hinu. Mahi tonu (ranei i roto i nga meneti) me to salsa tino pai. He reka ano te tiihi paraihe me nga tiaki hua.