Mahi Maatau Iwi Motuhake me nga Kaipupuri Mema
Ko Cinco de Mayo he whakatangitangi whakatangi ki te whakapaipai i te whakapaipai, te kanikani, te waiata mariachi, me nga parapara. Anei etahi whakaaro mo to taangata taangata hei hanga i to Cinco de Mayo fiesta reka me te wareware.
Puebla Motuhake
Ko Cinco de Mayo te nuinga o te whakanui i Puebla, i reira i puta ai te Pakanga o Puebla i te 5 o Mei, 1862. Anei etahi tohutao tuku iho o Puebla ka taea e koe te mahi kia tino maatau te mahi Cinco de Mayo.
Chiles en Nogada : Ko tenei rihi tawhito he papapihi matomato kapihia me te karaiwe winika pango me te pamekaranete whero, nga tae o te haki Mexica. He mea reka me te reka o te rihi ka pakaruhia te tiihi ki te pipi me te paraoa, te aporo, te riki, me te ake.
Mole : Ko te moa he maimoatanga motuhake i hangaia me nga kai rereke pērā i te pata pīni me te koko. Ka whakamahia pea hei kai mo te heihei me te tihiladas engari ka taea hoki te whakamahi hei paati ki te raihi me te huka. Mo te koiora heihei, te wa me te paraoa heihei, ka tohaina ki te ranu raumati me te koroka mo te 20 meneti kia oti ra ano te heihei. Ranei, parauri i te heihei, ka tohaina me te ranu toka ki te kaitautoko poto.
Camote : He tipu te tiihi rīwai ki nga rohe taiao o Mexico, a, ka koahia e te Maya. Ka hangaia tenei he rihi reka.
Mexican tikanga
Mena kaore e pai ana te kai o Puebla ki a koe, ka pai tetahi o enei mahinga Mexican tuku iho ki a manuhiri.
Tamales : Ka taea e nga tamariki tane te mahi i nga ra katoa, he mea noa hoki mo nga hapu ki te mahi i nga huihuinga Kirihimete. Ka taea e koe te mahi i taua waahanga o o taau Cinco de Mayo, ka whakarite ranei i a raatau.
Chile Rellenos : Kei te paraoa enei pepa tiihi ki te tīhi, ka tunua.
Flautas : Ko enei e ngahau ana i nga kai reka me nga kai mo te roopu.
Kei te pupuhi ratou ki te chiles, te tiihi, me te witi.
Pan Dulce : Kei te whakapaipaihia enei pounamu reka ki te taatai, a ka taea e koe te hanga hoahoa ahuareka ki runga ia ratou. Ka taea e ratou hei paramanawa, hei kai reka ranei. He pai ake te pai mo te ope.
Tere me te Maama
Mena he mea noa te mea kei muri koe, ka tino pai nga huihuinga me nga tohutao Mexican mo to whakanui o Cinco de Mayo. Ko enei momo kai pai katoa e taea ai e koe te mahi mo te ra o te ahiahi.
Salsa : Ka haere tenei pico de gallo māmā ki te kongakonga, hei hoahoa ranei me o atu kai Cinco de Mayo.
Ko nga Peanana Whakaaro : Ki te mea kei runga koe i te tahua moni, ko nga pīni whakahirahira hei whakapaipai mo te kirikawa me te taapiri taha ko te huarahi tino iti rawa hei whangai i te mano.
Guacamole : Kia mau ki nga kaitohutohu me te whakatairanga mo te hihiri nui ranei.
Ko nga Kino Kino Maama : Ka hurihia nga tortillas mahia ki roto i nga kongakonga hei hanga ma o salsa me guacamole. Mo Cinco de Mayo, ka taea e koe te kara i etahi whero me te matomato kia rite ki te haki Mexico.
Ceviche Tee : Ko te kai koiora iti ngako ranei i te Puerto Vallarta. He mea ngawari ki te hanga, kaore he tunu kai, a ka taea e koe te mahi ki a koe me o maatau kiripiri taraiwa.