Ko te ine kore ka taea te tohutoro o nga tohutao kotahi. He mea tino nui te purapura ki te hanganga o nga taonga tunu; mehemea ka tapiritia e koe he paraoa nui, ka pakeke, ka maroke hoki to hua. Mena he iti noa te paraoa e whakamahia ana e koe, ka heke iho to hua ka puta mai i te oumu, ka whai kiko maeneene me nga papa repo.
I Europa, ka tohua te paraoa me te nuinga o nga kai i te taumaha. Koinei te huarahi tino tika ki te ine i tetahi whakauru.
Engari ki te kore koe e hiahia ki te mahi, ka taea e koe te whakarite i nga waahanga tika ma te hoko i nga taputapu ine me te whakamahi tika.
Ki te tika te paraoa i te paraoa, whakamahia te koko ki te paraoa i te paraoa i roto i tana ipu hei oko ine. Kaua e tango i te kapu ine ki te paraoa. Haere tonu ki te huri i te paraoa ki roto ki te kapu tae noa ki te parenga o te kapu. Ka whakamahi i te taha o muri o te maripi ki te painga i te paraoa me te taha ki runga o te kapu ine. Me mahi ano me te 1 kapu, 1/2 kapu, 1/3 kapu, me te 1/4 te ine. Kia tino titiro ki taku Hipanga i te Hipanga: Te ine i te Flour He tika mo nga hua pai.
Mo te paraoa tino pai, ka taea e koe te pauna i te paraoa ki te tauinehini. Koinei te mahi a nga kaitohutohu o te kainga ina ka whakamatautauhia nga tohutao i mua i te whakaputa. Koinei te huarahi e mahi ai a Nigella Lawson i tana paraoa i tana whakaaturanga TV!
- Kotahi te kapu paraoa paraoa e 125 karamu.
- Kotahi te kapu o te paraoa witi katoa e 140 karamu.
- Kotahi te kapu paraoa paraoa e 130 karamu.
- Kotahi te kapu o te paraoa paraoa he 114 karamu.
Ko te hapa nui rawa i roto i te tohua o te paraoa ko te tohi i te kapu ine ki te paraoa, kaua ki te paraoa paraoa paraoa ki te kapu ine. Ka taea e tenei te hua ake ki te paraoa 25% atu i te whakamahinga o te tunu. Ka kite ahau i tenei wa katoa i runga i nga whakaaturanga pouaka whakaata.
Ka taea e koe te korero i te wa i whakamahia ai e te tunu te paraoa pai rawa; He pakeke, he maroke nga pihikete, he uaua nga keke, a ko nga tipu he tino matotoru, me te paowa.
Kia kite koe i tenei, ka tohua he 3 kapu paraoa ki roto i te peihana ma te tango i te paraoa me te kapu ine. Na ka hurihia te paraoa paraoa, me te mehua ano ma te kapi ki te koko. Ina tohua e koe nga kapu e toru i tenei ara, ka pehea te paraoa i mahue i te peihana? Ko tenei paraoa ano ka tukuna he hua taimaha me te uaua o au hua tunu. Na kia maumahara ki te ine ma te kapi ki te koko!