Ko te whiriwhiri i waenga i te Wooden or Plastic Cutting Boards he No-Brainer
I tukua mai e tetahi kaipānui whakaaro nui ki a au tetahi tuhinga whakamiharo mo te tapahi i nga poari. I whakaputaina i te putanga o te Putanga o te Taiopenga o te 6 o nga tau o te tau 1993 o Science News , ko te tuhinga e whakaahua ana i nga rangahau e kii ana nga poari rakau rakau ki etahi momo huakano-patuhanga, na te mea kaore pea i pakaru te kai i te papa kirihou ranei. "Ka hiahia te Pathogens ki te kirihou," ka whakaatu te tuhinga.
Tata ki te rua tekau tau i muri mai, kei te taunaki tonu nga tohunga ki nga poari kirihou o te kirihou, me nga tari hauora o te takiwa kei te whakakore tonu i te whakamahinga o nga poari rakau i roto i nga mahi kaihokohoko.
Na te aha i tupu? Ko te taikaha i te tuhinga e whakaatu ana i te wehewehe i waenga i nga mea i kitea e nga kairangahau me nga whakatau i kukuna mai e ratou mai i aua tirohanga. He tauira tino pai tenei no te aha he whakaaro pai kia tuku atu tetahi atu ki to whakaaro mo koe - na te mea he hapa nga kaimorika pera me era atu.
E hiahia ana nga Pathogens ki nga Poari Whakanoho Pewhera ranei Wood?
Ko te kerëme i whakaritea i runga i te whakamatautau i pangia ai nga poari rakau rakau ki nga pathogens kai noa, ka whakaaetia kia noho i te po. I te ata o te ata, ka kitea e nga kairangahau "ko te 99.9 ōrau o te huakita kāore i te kitea, ka kiia kua mate."
I kiia ko te mate? He tino mokowhiti tenei, ina koa, na te kairangahau tonu i whakauru mai, "Kaore i whakahokia mai e matou te iti o te hunga mate". I tukua e ratou mo te waa pea, kaore i te mate, ko nga "kaitohutohu iti" kua eke ki roto i nga pounamu me nga tipu o te rakau porous, kei reira ka whai mana ki te whanau uri - penei, ano he huakita .
A, no te mea e mohio ana matou ka taea e te huakita te noho i runga i te poari poari mo te 60 haora, ka taea e te poari rakau te whakahaere i tetahi koroni katoa o nga pathogens i taua wa. "Ka pai te korero, kaore e puta," ko tetahi o nga kaitoi i korero, ahakoa kihai i tuhia he aha i kore ai ia e whakaaro ka tupu.
He aha te tikanga, te kaihoko ranei hei kawenga mo nga mana whakapae a te rakau, ka whakaae nga kairangahau kaore he tohu. Ka tīmata tetahi ki te kite i te aha i kore ai tenei waahanga "science" i pupuhi i nga tatau i runga i te whakaaro ahurei mo te haumaru kai .
Ko te whakamutunga, ko te kaitarai: Ko tetahi o nga kaimotai rorohiko e kawana ana mo te ako e tu ana i tana waahanga mo te horoi i nga papa rakau: "Ka pai te kaimata - a ki te wareware koe ki te muru i te poari, kaore pea koe e kino atu. "
Engari ki te hiahia koe ki nga korero mo te tapahi i nga papa, tirohia tenei tuhinga mo te tapahi rakau me te haumaru kai .