Ingoa Kariki me te whakahua:
Estragon, εστραγκόν, whakahua es-trah-GON
I te maakete:
Kua hokona te tarragon me te maroke.
Ngā āhuatanga tinana:
Ko nga rau tarragon hou (Green) e matomato ana me te tata ki te 1 "te roa me te 1/4" -1/2 "te whanui. tata ki te 1/2 "te whānui, i roto i nga tautau o te 2 ranei 3 nga puawai.
Whakamahi:
He otaota nui mo te winika hou me te pua nani, ka whakamahia te tarragon ki nga omelets, ki te harore, ki te heihei tunu.
Ngā Kaiwhiwhi:
Te pi, te basil, te marjoram, te purapura fennel, te purapura anise
Te timatanga, te hitori, me nga korero tuku iho:
Ko te korero o te Tarragon i Siberia, i uru mai ki te Uropi me te Mediterranean e te hapu o Tudor i te mutunga o nga tau 1500 hei whakamahinga i roto i nga kari kingi. I whakauruhia ki te United States i nga tau 1800.
Ko te ingoa "tarragon" he pirau o te kupu kupu French me te kupu Arapi "tarkhum" - ko ia tikanga "tarakona iti". I whakamahia e nga Kariki tawhito mo ona taonga rongoa.
Ko te momo tino nui o te tarragon e puta mai i France. Ko te ingoa French mo te tarragon (Artemisia) ka puta mai i te Kariki "Artemis" - atua o te marama - na te ngohengohe, te tae hiriwa o ona rau me te mea e horoia ana i roto i te "moonbeams."
I whakamahia e nga Kariki tawhito te tarragon hei whakanui i te mate pukupuku.
I te wa o te Waenga Ake, i whakaarohia e tetahi kura mo te whakaaro hauora ko te tarragon he rongoa mo nga pungarehu ngarara e tika ana mo ona pakiaka; he rōpū whakahē e whakapono ana ko te pakiaka te rite ki nga tarakona - tuhia te whakamahi o te dracunculus (tarakona) i roto i tona ingoa rongonui - a ko taua tarragon he rongoa mo te pupuhi i nga kararehe kino.
Ko te waea a te Pakeha ki te "King of Herbs" me te whakatakoto i te nuinga o o raatau - pērā i te tipu me te ravigote - i runga i te whakamahinga o te tarragon hei kaihoko nui.
E hāngai ana
- Tarragona History
- Ko nga huarahi pai hei tiaki me te whakamahi Tarragon
- Tarragon Tales
- Ako mo te tunu me te tarragon