Ingoa Kariki me te whakahua:
Bahari, μπαχάρι, ka whakahuahia te bah-HAH-ree
I te maakete:
Kei te hokona nga pounamu katoa i roto i te paura me te puka katoa. Ko nga hua maroke he whenua hei whakaputa i te ahua o te paura. Ki te taea, hoko nga hua maroke me te huri i to painga paura. Ko nga hua maroke kei te pupuri i to ratau kai me te kaha.
Ngā āhuatanga tinana:
Ko nga purapura paura me nga hua maroke he tae pouri, he whero-parauri.
Whakamahi:
I roto i te tunu Kariki, ka whakamahia nga pounamu katoa ki nga pupuhi, nga tipu mo te pati, nga tunu whero, me nga waaawa mo nga kēmu, nga kai, me nga ika. Ko te pata maroke katoa he mea tino nui ki te kohikohi i nga mea kakara me te whakamahi i nga kai me nga ika. Whakamahia te iti; ka taea e te reka te pupuhi.
Ngā Kaiwhiwhi:
He rite nga waahanga o te hinamona, te korou, me te ngongo
Te timatanga, te hitori, me nga korero tuku iho:
Kua kitea e Allopice (Pimenta dioica) a Christopher Columbus i te moutere o Jamaica i tana haerenga tuarua ki te New World, i huaina e Dr. Diego Chanca. I whakauruhia ki roto i nga ropu Pakeha me te Mediterranean i nga tau 1500.
Ko te "Jamaica pepa" - tetahi ingoa mo te patipato - kei te piki tonu i Jamaica, ahakoa ko etahi atu whenua o Central Central Amerika e whai hua ana i nga waa iti iti. Ko te raupapa "allspice" he rite ki te raupatu raima i te rahi, te ahua, me te mahi - e rua nga waahanga e whai ana i te tiketike o te 32 ki te 60 nga waewae, e rua nga piripono (me nga puawai tane me te wahine i runga i nga tipu rereke), Kei te whakamahia nga rau hou ki te tunu kai hei ahua kaore (ka tangohia nga rau i te kai i mua i te mahi).
I roto i nga whenua kei reira nga huawhenua katoa he huawhenua o te rohe, kei te whakamahia ana rau me nga rakau ki te paowa i nga kai me te tiunu. Mena kua kai koe i nga kai, i nga huawhenua ranei ka tipuhia ki te "Kai Karipiana," kua whakamatautau koe ki te tipu katoa (i te taha o etahi atu mea kakara). I te wa tuatahi i whakauruhia ai ki Ingarangi, i kitea e te Pereteretana o te Pakeha te maha o nga mea kakara - nga pipi, te pepa, te hinamona / nutmeg - i te wa e kai ana i te kai me te tipu katoa; no reira, ka puta mai te ingoa rongonui o te "ngahau" mo te "Pimenta dioica" a Doctor Chanca (he rite nga hua o nga tipu ki nga peppercorns i roto i te hanga; "pimienta", kupu Spanish mo te pepa).
E hāngai ana