Ka taea e te tarragon nui te kaha ki te whakato i to maatau tunu
He tarutaru te tarragona mai i te whanau putirā e whai ana i te kounga pai o te anise. Ko te tarragon French he mea tino nui i roto i te ranu Bernaise me te tipu o te otaota French tino pai, nga otaota paraoa . Kei te whakamahia i te tunu kairani mo te hua manu, heihei, me nga ika ika.
Tarragon Cooking Tips
Ka kitea e koe nga peka hou o te tarragon me te tarragon maroke i roto i te toa toa. Ka kitea e koe he tarragon hou i nga maketi ahumahi me nga maakete ahuwhenua.
- Ka maroke te tarragon, ka mimiti te hinu. Na, ko te tarragon hou he nui ake te kaha ake i te maroke, me te whakamahi iti.
- Ki te pupuri i te tino reka o te tarragon hou i te wa e rokiroki ai, ka werohia nga tipu katoa i roto i te haurangi me te whakamahi i roto i te toru ki te rima marama. Kaore e hiahiatia kia whakakorehia i mua i te whakamahi.
- Me pupuri i te tarragon paraihe i roto i tetahi pouaka hiri i roto i tetahi wahi hauora, pouri, ka whakamahia i roto i te tau kotahi.
- He nui te whakanui i te kiri o te tarragon, he mea hou me te maroke.
- He ngawari ki te hanga i te winika Tarragon. Whakanohia nga tira tarragon hou ki roto i te pounamu konumohe o te winika maoa. Meinga i muri i nga ra torutoru. Kia haere tonu kia tae ra ano ki to reka. Kia oti te kaha e hiahiatia ana, tangohia nga peka.
- Ka taea hoki te whakamahi i te winika hei tiaki i nga tipu tarragon hou. Tiakina i roto i te pouaka whakamātao. Tapahia nga peka, ka maroke i mua i te whakamahinga. Whakamahia te tarragon rongoa i roto i nga tunu, nga potae, tetahi momo tunu ranei kaore e hiahiatia ana te tarragon hou.
- He tarutaru pai te tarragona ki te whakamahi i nga hinu hinu .
- I te wa e karangahia ana e te French te tarragon ko te "kingi o nga otaota, Ka taea pea e koe te whakamahi i runga i te rīwai tunu, i te huamata rīwai, i runga rānei i nga rihi huahua hei whakataki.
- Kei te mahi pai te kakara kakara a Tarragon me nga tōmato me te kāreti. Ka taea e koe te whakamahi i runga i nga huawhenua raumati me te huamata matomato ka taea te whakauru atu hoki ki te koroni.
Tuhinga mo Tarragon
Whakamahia enei mahinga me nga whakakapi:
- Mena ka rere atu koe i te tarragon, ka taea e koe te whakakapi i te kongakonga, te pupuhi ranei o te purapura fennel, te uri purapura ranei i roto i te pupuhi, engari kaore e pai te reka.
- 1/2 o te tarragon hou = 1/3 kapu.
- 1 punetēpu tarragon hou = 1 tīpune maroke.
Whakamahia Tarragon Recipes
- Ko nga otaota o te otaota hei whangai i te whangai : Akohia me pehea te hanga i tenei ranunga ki nga otaota hou, maroke ranei.
- Whakamahia te tihi o te karaiho : Whakamahia te hukahuhu, te ika, te huawhenua ranei mai i te nui ki te whakahirahira ki tenei maimoatanga rongonui i hanga mai i te whakaiti o te winika me te waina kua whakauruhia ki te papariki me te tarragon me te kapi ki te hinu me te pata.
- Te kawa o te tarragon Salad Dressing : Ko te tarutaru Dijon, te tarragon hou, me te winika tarragon ka uru atu ki tenei kakahu e whai ana i te reka o te tirani.
- Te kawa o te Tarragon : Ko tenei ranu i mahia ki te tarutaru maroke, te paera, me te pungarehu i konatunatua ki te kirīmi kawa ka taea hei kai reka mo te kiore hei kai reka, hei mahi ranei me te kai, te ika, te huawhenua ano he hiko.
- Meatena Aporo Hebedi : Kei te whakauruhia tenei ranu makariri me te mayonnaise, te tarutaru Dijon, te tarragon, me te karika.
- Ko te Kohi Mei me te Panata Panuku Tere : Ko te ranu paraharaha e uru ana ko te tarragon anake, engari ko te rosemary, te curry, me te chutney mo te hurihuri ao.
- Lobster a Amerika : Ko tenei tohutao mai i a James Beard ko te tipu i roto i te tipu o te tōmato me te tarragon, ka wera ki te cognac.
- Lobster Thermidor : Ko tetahi o nga recipe o James Beard he maimoatanga tawhito e whakakotahi ana i te tipu me te ranu bekamel e uru ana ki nga papanga, te tarragon, me te pua nani.