Ko te tunu paraparapara paraoa he tere, hewari, he reka, he ataahua. Ko te mahi i te tihi me te maimoatanga o te rēmana me te rīmana o te rēmana hei whakaputa i te pai ki te paraparapara me te tango i nga meneti noa hei whakarite. I te puna me te raumati, ngana ki te mahi i tenei hei painga ki nga huihuinga iti, no te mea iti iho i te 10 meneti me nga manuhiri e aroha ana ki a ia. I runga i te rahi me te taiao o te mano, ka taea e koe te mahi ma tenei ki nga taera potae kaore i nga rihi me nga waka, ka tuku i nga manuhiri ki te hopu i nga tao takitahi ka kai me o ratou maihao. He tino raruraru engari ko te whakanui ake i nga ahuareka o te warea me te waatea i nga taha.
Na, ka taea e koe te ui: He aha a Pecorino hei utu mo Parmesan? Ko Pecorino Romano raua ko Grana Padano kei roto i te whanau Parmesan, a he iti ake te utu o te rua ki a Parmigiano-Reggiano. I tua atu, ka ngoikore au i te wa i werohia ai, na kia pai ake te mahi mo tenei rihi. Mo te tapas Spanish, ka reka a Manchego.
He aha e hiahia ana koe
- 1 paihere tipare (ngutu mutunga)
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1/4 kapu Pecorino Romano (peihia Grana Padano, heuhia; ki te reka)
- 1/4 rēmana
- 1/2 tīpune tote
- 1 tīpune pepa pango
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te tipu ki runga ki te tihi tiketike.Whakawhakarohia nga tao apareka ki te hinu oriwa me te tote tae noa ki te pearua noa.Whakawhakarohia i runga i te pepa tunu, te karo i te pupuhi me te kapohuka.Broil mo te 4 meneti. Me haere tonu ki te wera i nga waahanga 2 ranei 3-meneti, me te tirotiro i nga waa mo te mahi.
- He pai te mahi i te rihi ma te whakauru ki te oumu, te miihini (me te punetēpu o te wai i te rihi, me te whakamaroke) me te rere i raro i te wai wera (me te whakamaroke).
- Kia hohoro te tango i te apareka mai i te korara me te whakanoho i roto i te rihi mahi. Kapokapokahia ki te pecorino Romano maroke ranei ki te tihi a Grana Padano .whakarohia te rēmana ki runga i te katoa. Pee pepa pango i runga i te rihi katoa, me atawhai.
- Ka rerekē te wa o te tipu ki te rahi me te matotoru o nga tao apareka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 68 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Te konutai | 32 mg |
| Ngā harotihāhā | 2 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |