Kei te karangahia nga kakano he kappamaki i Japan. Ko tetahi o nga waahi rongonui o te sushi me te mea ngawari ki te hanga, me te toru noa nga kai - nori (maroke maroke), te raihi sushi , me te kukamo. I te mea kaore he ika ka whakauruhia tenei pukapuka mo nga kaiparau.
Ko te kupu kappa ehara i te tikanga ko te kukamo i roto i te Japanese (ko te kyuuri tenei ); e pa ana ki te rewera me te ahuatanga mai i nga korero tawhito a Iapana. Ko te kupu kappa he huinga o nga kupu e whakahua ana ko "awa" me "tamaiti" me te whanaungatanga ki te wai. Waihoki, ko te kappa e hono ana ki te kukama, na konei te ingoa o tenei roera sushi. He mea whakamiharo, kaore i te mohiotia etahi atu taputapu kukamo Japanese he kappa.
Ko tenei tohutao e kii ana mo nga kukama Iapana, he roa, he mangere me te pango. Kaore he purapura, kaore ano hoki he reka o te reka, na reira he ngawari ki te hapai me te ahuareka ki te kai. Mena kaore e taea e koe te kimi kukama Japanese, he pai nga pihikete Paarini me nga kukama Ingarihi .
He aha e hiahia ana koe
- E 4 nga pepa o te nori (maroke maroke), tapahia i te haurua
- 6 kapu kua tunuhia te raihi sushi
- 2 He kukama Japanese, tapahia ki nga rakau roa
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia tetahi kohanga o te nori ki runga ake o te moa potae ( makisu ). Ka horahia te 3/4 kapu o te raihi sushi ki runga o te nori. Te 1/8 o nga rakau totoma i runga i te raihi.
- Me hurihia te moutere o te bamboo, me te anga whakamua ki te hanga i te sushi ki roto i te potae. Patohia te pounamu o te pounamu me te ringa. Te wewete i te moutere me te tango i te raihi sushi. Whakamahia ano te tukanga kia nui ake nga roopu. Murihia he maripi ki tetahi kakahu maenei i mua i te tapatapahi i te sushi. Tapahia te ruhi sushi ki nga mowhiti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1126 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 35 mg |
| Ngā harotihāhā | 251 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 21 g |