I puta mai tenei arii keke pai i te maheni kaihoko Tiamana. He mea tinowari te keke, engari, me tu i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te rua haora i mua i te taangahi kia mau ki taua whakaaro.
Ko te keke ko te nuinga o te paparetiretere keke, te kirīmi whiu , me te panana hou.
Ka taea te tihi i te toka i roto i te marzipan ranei te pai . Ko nga tohutao mo nga putanga o te whare e rua kei roto nei. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te marzipan toa-taonga ranei.
Mena kaore koe e hiahia ana, ka whai wa ranei ki te huka i te toi huka, ko tetahi atu waahanga whakapaipai ko te whakamarara i nga taonga o te tipu a te kingi i te tihi o te keke kua oti.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pata purapura (1/2 kapu, te pāmahana rūma)
- 1/3 kapu huka (paoa maoa)
- 2 hua nui
- 1 1/4 kapu paraoa (katoa-kaupapa)
- 1 tīpune paura paraoa
- 1/4 kapu kāore i tohua
- koko puehu
- 1 tote tote
- 1/3 kapu miraka katoa
- 2 +1/8 te hī ika whiu
- 2 tīpune kānga kānga
- 2 tīpune paura huka
- 1 tīpune puna purilla
- 1 te punetēpu huka
- 3/4 kapu riu tiakarete
- 3 panana
- Mahia: marzipan * ranei te pairekareka ** mo te tohi i te keke (tirohia nga tohutao i raro)
- Te tunu: te parauri me te tae mawhero
- Mo te Homemade Marshmallow Fondant:
- 8 nga o nga marshmallows (mo te hukaretiretere, whakamahi i nga waroraretere tiakarete)
- 2 punetēpu o te wai
- 1 pauna o te paura huka
- 2 tbsp. Crisco (he huawhenua rānei
- te poto , te hiahia ranei)
- Te tunu: whakapiri i te tae tae
- Mo te Marena Marzipan:
- 3/4 kapu * aramona
- 3/4 kapu huka paura
- 1 tīpune puna purilla
- 1/2 tīpune
- wairangi
- 1 te punetēpu hua manu
- Te tipu maoa me te nui o te huka i te paura ki te whakatika i te rite ki te hiahiatia
- Te tunu: te parauri me te tae mawhero
Pehea ki te Hanga
Hanga te Cake:
- Kohuatia te oumu ki te 350 teitei F.
- Ko te hinu he 10-inihi paraharaha.
- Patupatua te pata kaore i taatai me te huka maoa me te whakakai o te kaitahu tae noa ki te pupuhi.
- Tāpirihia nga hua kotahi i te waa, me te huinga pai.
- Tāpirihia te paraoa-a-paraoa, te paura tunu, te puehu koko, me te tihi o te tote. Whakaranu kia pai te whakakotahi.
- Whakawhiti i te pokepoke ki te paraihe paraoa me te tunu mo te 30 meneti ranei, kia tae mai ra ano he maripi ka whakauru ki te pokapū o te keke ka puta mai he ma.
- Tangohia te keke mai i te oumu me te whakamutua kia tino makariri.
- Whakawhitihia te keke pai ki te paraoa mahi. Whakamahia he koko hei waihanga i tetahi poka i waenganui o te keke, ka keri e rua inihi hohonu. Me waiho he mahinga 3/4 inihi i nga taha katoa.
- Kohikohihia nga keke paraoa i roto i te peihana, ka pakaruhia ki roto i te putea pai.
- I roto i te peihana iti ka pupuhi tahi te maaka me te huka.
- Patupatua te kirikiri ki te whakakotahi i te karaehe. Tāpirihia te tīpune o te tango noa vanilla me te āta tāpiri i te kānga, te tihi huka. Kati te pupuhi i te kirimiri ka pupuhi te papa.
- Kohuatia nga kongakonga tiakarete mini ranei, he tireti ranei.
- Peel me te poro i nga panana ki roto i nga kete. Tuhia ki raro ki te hanga i tetahi paparanga i roto i te anga keke keke.
- Porohia te kirini whiro ki runga ki te keke e hanga ana i te kiko. Kohuatia te paraoa o te keke hei horoia i te kirikiri kirikiri hei taupoki katoa. Kia mohio kei te whakaatu ma te ma.
- A tuu i te keke i roto i te pouaka whakamātao ka tu ai mo te 2 haora.
- I tenei wa, hangaia te toka.
- I runga i te nui o te nui e hiahia ana koe ki te whakapaipai i to paraihe, Whakamahia he ringa ki te marzipan, ki te toha ranei, me te kohi i etahi pata iti o te tae parauri ki te papatipu (tohua tenei taahiraa mehemea kei te whakamahi koe i te tiakareterete.)
- Tuhia he mowhiti me te huri ki roto i te poroporo, ka hangaia he peariki. Whakamahia te toothpick hei whakapoke i nga waahanga mo nga kanohi, ka whakahaere i tetahi raina i te taha o te waahanga o te pear mo te mangai. Te huri i te toenga o te marzipan kiri maama i waenganui i ou ringa ki te hanga i te ahua U. Tuhia te upoko ki runga o te U me te ihu o te ihu i waenganui i nga taha e rua o te U.
- Taehia te kowhatu iti o te karaihe Marzipan. Purihia tetahi perero iti me te whakauru atu ki te waahi o te upoko hei waihanga i te ihu. Mai i nga ringa me te piri ki nga pito o ia ringa o te U-ahua. Mena he peita iti rawa koe, ka taea e koe te whakamahi i tenei hei tapahi i nga ringa.
- Tangohia te keke mai i te pouaka whakamātao. Tuhia te toka i runga ake o te keke, ka peia ki roto ki te kirikiri kia mau ai.
- Tapahia te keke ka mahi.
Hanga te Marzipan Homemade:
- Mena kei te whakamahi koe i te paraoa almond, karohia nga taumata e rua e whai mai nei.
- * Ki te pupuhi i nga aramona maroke, kohuatia i roto i te wai mo te meneti kotahi, horoia tonu i roto i te pounamu ki te wai makariri me te kape i nga kiri ki o maihao. Ka wehe atu ngawari.
- Kohia te aramona me te punetēpu o te huka hinu i roto i te tukatuka kai tae noa ki te warea katoa. Ko te huka paura ka aukati i nga aramona mai i te whakapiri.
- Tāpirihia te huka i te paura ki te tukatuka kai me te pupuhi tae noa ki te whakauru i te pararani me te paura huka. E hiahia ana ahau ki te tango i te mata me te whakamahi i te whisk ki te wawahi i nga waahanga kua hanga, a ka whakakapi i te mata ka pana atu i etahi atu wa.
- Tāpirihia te paraka aramona me te waipuke me te pupuhi tae noa ki te whakakotahi.
- Tāpirihia te hua manu me te pupuhi tae noa ki te maeneene o te ranunga.
- Tangohia te ranunga mai i te tukatuka me te pokepoke i te tae kai. Mena he maoa te ranunga, he maamaa, tauhiuhia te huka i te paura ki runga i te ranunga i te wa ki te whakamau i roto i te waihanga me te kaha o te marzipan. Mena he maroke rawa te ranunga, ka tunua i roto i etahi torutoru o te hirikara maama.
Hanga te Homemade Marshmallow Fondant:
- Whakauruhia to paraoa ki te whakakotahi mo te matau paraoa pokepoke, Kapi i roto o to peihana me te paraoa pokepoke ki Crisco me te poto. Na ka tunu i te peihana haumaru me te koko rakau.
- Whakaritehia nga paparanga me nga wai i roto i te peihana.
- Te miihini me te marshmallows mo te 30 hēkona i te wa e whakaoho ana i te ranunga i waenganui i te koko rakau.
- A, no te pai te ranunga o Marshmallow Fluff, whakawhiti ki te kaitautoko me te tapiri atu i te 2 kapu o te huka.
- Me haere tonu ki te whakauru i te huka hinu kia rite ki te mahi a te kaitautoko, kotahi kapu i te wa tae noa ki nga ahuareka.
- Kohia to maatau mahi me o ringaringa me Crisco.
- Makahia te kaipupuri i runga i te papa kapi, ka tunua te kaitae tae noa ki te ngaro katoa o te huka.
- Whakairuhia ki te takai kirihou kia whakamahia ra ano.
- Kapihia te pupuhi i roto i te kirihou e piri ana ki te kiriata me te rokiroki i roto i te putea poraka kati kia rite noa ki te whakamahi.
- Wawehia ki nga waahanga ka tunua ki te whakapiri i te tae.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 803 |
| Katoa te wai | 38 g |
| Te momona | 19 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Te konutai | 310 mg |
| Ngā harotihāhā | 108 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 11 g |