He poto te ngako o te ngako mahinga hei aukati i te hanganga o te whutuputu whutupini i roto i nga taonga tunu, ka taea te hanganga o nga paarua kore-purati ano he keke. Ko te hinu, he hinu kua oti te whakakore (ma te hinu), a, ko te pata ka taea te whakamahinga, ahakoa he poto te korero i nga hinu hinu i roto i te maatete mai i te wa o te whakatipuranga i te timatanga o te 20 tau.
Ko nga poto poto o te huawhenua, ko nga hinu huawhenua te waipiro, he mea tino pai te taiao, me te kore utu, he nui atu te paowa teitei atu i te pata, a he iti rawa atu i te pata me te hinu hinu.
He poto te iti o te wai mai i te margarine me te pata, he iti ake te wai i te maruini, i te pata ranei, i te mea ka iti ake te hinu ki te pupuhi me te pa ki runga i te oumu. I tua atu, ko nga whakawhitinga-nui-teitei (me nga ōrau o te monoglycerides teitei ake) ka pai ake te pai ki te whakauru i nga kai hauora me te kaikawe me te kai.
Ko te Tukanga o te Poto
Ko te "Pakaru" e pa ana ki te tukanga o te ngako e paopao ana ki te hanganga o te whutuputu whutuputu i roto i te pokepoke. He mea nui tenei tukanga mo te maha o nga taonga tunu , pērā i te kokoru porohita , no te mea ka hangaia e te gluten he hua kapi, he hua mutunga. Ina mahi te ngako ki te paraoa maroke, ka hangaia te ngako hei parepare i waenga i nga miikarapoi ngota, ka aukati i a raatau i te whakawhitiwhiti i te wa ka honoa te wai.
Whakamahia ai te poto i nga taonga tunu hei pupuri i te ngohengohe i muri i te tunu. Kaore i rite ki te pata, e wehe ana ki te hinu me te waiu miraka i runga i te whakarewa, ka whakawhitinga tonu te rerenga, ka hoki ki tona ahua ngohengohe, ki te taatai i te hauora.
Mo konei, ko nga pihikete me etahi atu mea tunu i hangaia me te poto te ahua o te ngohengohe. Ki te whakaputa i tetahi tuhinga me te mealy i roto i to paraoa pokepoke, tapahia te poto ki te paraoa me te hinu parani ka tae ki te ahua o te kiko.
Whakamahinga o te Poto
Ki te waihanga i te painga poto, ka " tapahia " te ngako ma te paraoa paraoa ranei, ka taea te whakatutuki ki te kaarereti , nga maripi e rua, te tukatuka kai, me nga ringa ranei.
I muri iho, ka tapahia te ngako ki nga wahanga iti, ka pania ki te paraoa, engari kia mahara tonu ko te rahi o nga waahanga ka whakatau i te ahua whakamutunga o te pai kua tunua. Ko nga ngako momona e kii ana ki te waihanga i tetahi hua ngoikore, penei i te koki te porohita, te teitei ranei, i te mea ko te ahua e rite ana ki te kirikiri o te kirikiri ka waihanga i nga ngota pakaru ano he pueru .
Ko te poto o te huawhenua e whakamahia ana mo te ngako kai hohonu e tika ana mo tona ngao teitei, te iti o te makuku, me te pumau. Ko te tohu paowa tiketike e taea ai te tunu wawe i te kai i nga ngaohihana nui me te kore e tahu i te hinu, e hua ana i nga reka kino. Ko te taumata iti o te makuku e whakaiti ana i te whakatairanga, te whakaroa i te ranunga, me te whakapiki i te pumau o te ngako, me te whakamahi kia whakamahia tonu me te iti iho o te painga.
Ko te poto poto o te huawhenua he reka kore, kaore i te pata, i te hinu poaka ranei, a ka taea te whakamahi mo nga tono kaore e hiahiatia ana te reka o te hinu. Engari, he waahi poto o te huawhenua he tohua te pata pata ka tohaina ki a ratau, ka whakamahia hei whakakapinga utu mo te pata, na kia tupato mehemea ka hiahia koe ki te karo i taua painga mate.