Ko te maimoatanga o te ranu tōmato tere mo te wa e tere ana koe, he mema i roto i tetahi repertoire katoa; kohia tetahi kai me te nui o nga rihi ki te ringa, Ko nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mahi, ko te whakaranu, te paraoa, te pini, te raihi. Whakanohoia te ranu i te taha o te rihi ika, te kai, te pounamu me te turanga mo te hupa me te tart. He tino aha, kaore koe e pai ki tenei?
He reka ki te pita me te haere ki te ika, ki te heihei ranei, he pai rawa te tunu tunu ma te pihikete tere.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu hinu hinu oriwa hou
- 2 papanga nui (tino tapatapahi)
- 1 karika karika (tukinotia)
- 450 g / 1 lb te tōmato hou (he kiri me te pihi, 450 g ranei o te tōmato tapatapahi me te wai)
- Te tote moana me te pepa pango ki te reka
- 10 neke atu ranei nga rau basil hou
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te hinu i roto i te putea ki te wera engari kaua e wera; he pai te mahi a te wera reo.
- Tāpirihia te papanga tapatapahi rawa me te whakaoho tino. Whakaaetia nga papanga kia ngohengohe engari kaua e wera; ki te kite koe kei te tunu wawe ratou, tangohia te paraharaha mai i te wera me te wera o te wera i te turanga o te paraharaha ka tunu i a raatau, me tango i te 2 meneti.
- Tāpirihia te karika ki nga papanga, me whakaoho pai me te tunu tae noa ki te ngohengohe, engari kaore e tahuna - ka tahuna te karika ka tahuna tetahi rihi, na, ka tupu, ka muru, ka timata ano.
- Mena te whakamahi i te tōmato hou, tāpirihia te tōmato ki te paraharaha (tirohia ngā tuhinga i raro nei i te kiri), ki te whakamahi i te kēne, tāpirihia te wai katoa me te katoa. Kohia katoa, engari he iti rau rau, ka whakauru ki te paraharaha.
- Tahurihia te wera ki te kawe i te ranu ki te whewhe tere, i te mea kohuatia, ka heke iho te wera kia rite ki nga mowhiti. Kuki mo te 10 meneti te whakaoho pinepine; ka kapohia e te mutunga o te tunu kai.
- Meinga te ranu ki te tote me te pepa ki te reka, ka tapiritia he iti o te hinu oriwa ki te mea he matotoru te raihi (ehara i te wai).
- Mahi ki te whakapaipai me te basil e toe ana.
Ko tenei maimoatanga tunu kaimato tere e pai ai te pai kia tino nui. Ko tenei maimoatanga kawari ka rua engari ka roa ake nga wa tunu.
Te kiri i te Tomato
Mena he pai te tunu o te tōmato, kaore e hiahiatia te kiri, engari i roto i tenei kiri he mea nui ki te whakamahi hou. He wa poto anake te mahi.
Tapahia he ripeka iti i te turanga o ia tumato. Tapahia te tōmato, kotahi i te wa, ki te paraoa o te wai kohua tere. Tatau ki te kotahi tekau, ka tangohia me te koko tire, ka maka i te mimiti ki roto i te peihana wai. Waiho mo etahi wa poto, tango atu ka paheke te kiri.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 86 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 3 g |