Ko nga mahinga o nga wheehe e whakauru ana i tenei tirikara nui me te kakara reka me te reka. Whakamahia hei whakainu i te inu, hei ahuareka reka ki nga hua hou, ki te miraka, me nga raihi.
Ka taea e koe te whakamahi i nga pouaka pakeke hou, maroke ranei mo tenei tohutao, engari he pai ake te pai ki te whakamahi i nga puawai hou. Kohihia nga puawai katoa i te wa i tuwhera noa ai nga maama ma. Me waiho etahi puawai i runga i nga tipu kia pai ai koe (me nga manu) te hari i nga paariki i te mutunga o te raumati.
Mena kei te whakatipu koe i to kaumatua ki nga tipu tipu, kia 100% etahi o to tohu! E hiahia ana koe ki te whakamahi i te Sambucus canadensis me Sambucus nigra .
He aha e hiahia ana koe
- 20 - 25 umanga hinu
- 1 te hemi / 1 rita wai
- 2 1/4 pauna / 1 huka huka
Pehea ki te Hanga
- Whakainumia nga puawai puawai me te wiri pai ki te tango i nga pepeke me nga otaota.
- Tangohia nga koko iti mai i nga kakau ki te whakamahi i te kutikuti, o ou ringaringa maama ranei, ka maka ki roto ki te peihana nui, ki te pouaka kore-urupare (kaua he rino, he parahi, he konumohe ranei). Wairakihia ranei te peke i nga kakau. Ko nga wahi kai noa iho o Sambucus ko nga puawai me nga hua - he taakapa ngaa waahanga katoa. Kaore etahi o nga pupuhi e rere ke ana ki nga puawai i roto i tenei tohutao e kore e whara ia koe, engari e hiahia ana koe ki te peke atu i te nuinga.
- Tāpirihia te wai rēmana me te hiahia ki te puawai.
- I roto i tetahi kohua rereke, kawe mai te huka me te wai ki te whewhe, ka whakaoho ki te whakakore i te huka. Kia pau te huka, ka pupuhi i te tirikara wera i runga i nga maakiri me te rēmana. Kia pai te whakaoho.
- Katihia te peihana me te oko. Waiho te ranunga ki te rūma rūma mo te 3 - 5 ra. I tenei wa ko te reka o te maakete ka pupuhi i te tirikara.
- Whakanohia te hukakarau maarai ma te tatari, te colander ranei e tahia ana ki te cheesecloth, te pata muslin ranei. Whakawhiti i te tirikara hei horoi i nga oko karaihe ranei i nga ipu.
Ka noho te tipu a Elderflower i roto i te pouaka whakamātao mo te marama kotahi. Mo te roa o te rokiroki i te temahana o te rino, ka kawe mai i te tirikara maoa ki te whewhe. Ringihia ki roto i nga oko tarai hei horoi ma te 1/2-inihi o te mokowhiti. Tukatuka i roto i te wai horoi wai mo te 10 meneti. Kia hiri, ka noho tonu te tipu ki te pāmahana rūma mo te iti rawa i te tau (nga toa kua whakatuwheratia i roto i te pouaka whakamātao).
Te mahi whakaaro:
- He punetēpu e rua ranei o te hukakarau elderflower i roto i te kaitautoko me te houra o te karapu ka hanga i te waipiro hou.
- Tāpiritia he tirikara elderflower ki te waina ma te waina ranei mo te aperitif aromatic.
- Ko te hukakaraka o te tipu o te tipu ki nga hua hou (he pai rawa ki nga rōpere), te miraka, te kirikiri.
- Tāpirihia he pupuhi iti o te hukakarau elderflower ki te kirīmi taimaha i mua i te whiwhia mo te kai reka reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1 mg |
| Ngā harotihāhā | 43 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |