He ngawari tenei mo te kape rōpere e whakamahi ana i te iti iho i te hawhe o te huka e kiihia ana mo nga tohutao tuku iho. Ko te hua he pai ake te maimoatanga hauora e whai kiko ana me te tae o te hua.
Ko te tohutao e kii ana mo te pectin iti-tikanga (he mea hanga mai i te citrus) me te paura konupuru, e rua nga waahanga e puta mai ana i nga rama me Pomona's Universal Pectin . Ko te huinga o te pectin iti me te konupūmā e taea ai te tiki i te keri pai ahakoa te whakamahi i te iti me te kore huka.
I roto i nga tohutoro iti-huka he mea tino nui ki te whakamahi i te tino maoa, nga hua reka. Heoi, kaore he mea he mea hou, he maroke ranei nga rōpere, i te mea kua wahia to ratou waa pai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 riki riki (kua werohia, he hou ranei, he makawe matomato kua nekehia atu)
- 1/4 ki te 1 kapu huka
- 2 tīpune wai konupūmā
- 2 tīpune citrus pectin paura (tikanga iti)
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia nga rōpere ki roto i te kohua nui, kore-reactive (kahore he konumohe, he kore rino ranei hei whakarewa). Mena kei te whakamahi koe i nga karepe maroke, me waiho ki te rūma rūma i mua i te tukanga me te tunu.
- Whakawhia nga rōpere ki te rīwai potato.
- Hangahia te wai konupūmā mā te whakaoho i te 1/2 tīpune te paura konupūmā ki te 4 ōne wai. Ka whakamahia e koe he iti noa o tenei ranunga i roto i te tunu: te rongoa i te toenga i roto i te pouaka tohu i roto i te pouaka whakamātao mo etahi marama. Whakamahia i roto i nga waahanga o te iti-huka i mua mai (wiri i mua i te whakamahinga). Makahia atu ki te peke o te konupūmā e tu ana ki nga karaehe o raro ranei, ka kite ranei koe i nga tohu o te mowhiti.
- Tāpiri 2 tīpune o te wai konupūmā ki te rōpere me te whakaoho pai.
- I roto i te peihana (wehewehe i te hua), uruhia he 2 tīpune o te pectin paura me te huka.
- Kawea te wai me te wai konupūmā ki te whewhe i runga i te wera nui. Tāpirihia te huka me te pectin me te whakaoho tonu mo te 1 - 2 meneti kia mutu noa te pectin me te huka.
- Tukua te kape ki te hoki ki te whewhe katoa. Tahurihia te wera. Whakanohia te mīhini wera ki roto i nga oko horoi (kaore e tika ana ki te whakamakuku i nga oko mo tenei tohutao), ka waiho i te 1/2-inihi o te mokowhiti. Whakanohonohia nga taapiri. Tukatuka i roto i te wai horoi wai mo te 10 meneti.
Ina oti te tukatuka me te hiri i te kaute ka pupuri, kaore i te kati, mo te tau 1. Kia tuwhera (mehemea kaore i tuhia), me rongoa he taputapu rukapere huka iti i roto i te pouaka whakamātao kei reira e noho ana mo nga wiki 3 - 4.
Te rerekētanga:
Whakamahia te 1/4 ki te 1/2 kapu honi engari te huka. Ahakoa kaore te honi e whakauru ki te pectin me te waikawa i te ara ano ka tipu te huka ki te waihanga i te wai, ka mahi i roto i tetahi tunu e whakamahi ana i te huinga konupūmā me te pectin paura.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 5 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 0 mg |
| Ngā harotihāhā | 1 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |