Koinei te koikoi Anglo-Indian ko te kohinga o nga momo Inia, Western, me nga Ahia, a he mea tino pai ki a koe nga tino ahuareka. Me mahi ki tetahi kai e pai ana koe, penei i te heihei, te mīti, te reme, te mutton rānei. Ko etahi torutoru o te pounamu e whakairihia ana ki te kohua ka hoatu e koe to paraoa he reka, he taonga, he haukini. Kei te utaina ki nga hua hou, me nga karepe o te wa mo te tipu ake me te kai pai. Kei te hiahia koe ki te whakakapi i to hunga makau.
Ahakoa kaore i te tau te waahi Anglo-Indian i tetahi waa, he tino pai i te ra hotoke makariri. Kohuatia te reira i roto i te pihini kapi ranei i roto i tetahi kohua hohonu. He roa te raupapa o te wairangi, engari ko te rihi ngawari tenei tae noa ki te timatanga ka taea te whakamatau i to ringa ki reira ka angitu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kg pihi poaka, poraka
- 1 rita pene
- 3 tbsp huawhenua, canola, ranei putirā
- te hinu tunu
- 2 rikihia te riki
- 2 rau rau
- 2 whetu whetū
- 6-8 nga kohuru
- 8-10 peppercorns
- 4-5
- kākano cardamom , wehe
- 2 "rakau tiamona
- 2 tbsp te whakapiri
- 3 tbsp pati karihi
- 2 tbsp paraoa witi
- 1/2 kapu rama
- te ranu rei
- 1/2 kapu taputapu tōmato
- 1 tbsp tunu kiriu whero
- 2 nui, 3 tumato reo-rahi, tino tapatapahi
- 1 kapu kāreti, kapi
- 1 kapu pupu matomato
- 3 nga rīwai nui ki roto ki te 4 nga wahanga takitahi
- 1 kapu pini matomato ka tapahia ki nga pihi "1"
- 1 kapu karepe kareparāoa
- 1/2 kapu rarihi, poraka
- 1/2 kapu he aniana peara
- 2 pupuhi matomato, paheke
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakaturia he kohua hohonu i runga i te wera reo. Tāpirihia te huawhenua / canola / hinu hinu tunu me te wera.
- Na ka tapiritia katoatia nga mea kakara me te tipu tae noa ki te pango me te kakara.
- Tāpirihia te aniana me te parai tae noa ki te parauri koura.
- Tāpirihia te pakihi me te karika me te pupuhi matomato me te parai mo te meneti.
- Tāpirihia te paraoa me te parauri, me te whakaoho tonu.
- Tāpirihia te ranu rewena, te ketchup, te ranu chili whero, te tōmato me te whakaoho pai. Kuki tae noa ki te pihikete he pupuhi.
- Tāpirihia te kai me te parauri.
- Tāpirihia te rakau, 2 kapu wai me nga huawhenua kaha ano he rīwai, te rarihi, me te kāreti me te kawe i te kohua ki te whewhe. Kei te mahi tenei no te mea ka nui ake nga huawhenua ki te tunu.
- Kohia te kohua. Whakaititia te wera ki te iti me te tunu tae noa ki te ngawari o te kai. Ka taea e tenei ki te kotahi haora. Tirohia te waahi mo te wai i roto i te kohua me te tapiri atu ki te iti ake. Ko te pupuhi me te kaha nui.
- A, ka tunua te kai, tangohia te taupoki ka tapiritia nga toenga, nga huawhenua iti. Meinga te Waka ki te tote me te kati ano i te kohua.
- Ko te Kuki i runga i te wera o te mahana ka tunuhia nga maoa o te haurangi engari kaore i te ngohengohe. Kaore koe e hiahia kia mau ki te tirotiro ki te whakarite kaore koe e whakakorea; me waiho ratou hei al dente.
- Ahakoa e tunu ana nga karepe, ka hoatu te kapi ki roto i te kapu, me te tapiri 1/2 ki te kapu wai. Whakanuia kia pai te waihanga me te whakarite kaore he waahi i roto i te ranunga. Kia mau ki te tapiri ki te Stew.
- A, no te mahi i nga karepe, me whakauru ano te wai-ki-te-wai ki te kohua me te whakaoho. Kuki mo tetahi atu meneti, ka taea te pupuhi te tipu. Tahurihia te wera.
- Mahi ki te whakatangi i te wera me te raihi kohuatia te raihi ranei te taro paraoa, ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 619 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Te konutai | 1,766 mg |
| Ngā harotihāhā | 53 g |
| Piri Kai | 12 g |
| Pūmua | 61 g |