Te Top 10 Mahinga Kai Aporo

E rua nga huarahi ki te tunu witi ki te tino pai. Ko te mahi i runga i te whakaheke ranei. Hei whakarite mo te pupuhi, waiho te witi ki te waro ahi mo etahi meneti. Ka wera nga kirika, ka pupuhi te witi, ka paowa i te paowa i te wa e whakairihia ana e nga kai ki te tino pai. Mahia, ka waiho te witi ki runga ki te tunu tunu i runga i te wera nui me te haupapa tae noa ki te tīmatanga o nga kakano ki te huri, ka puta mai te tohu. Tahuri pinepine. Ko tenei tukanga e miramira ana i nga kai me te hanga i te tino pai. Ma tenei tikanga, ka taea e te witi te whakapoke ki tetahi o enei kaipara reka. Ranei, tangohia te pupuhi wera me te paraihe ki tetahi o enei tohutao nui, ka whai koe i tetahi akoranga huawhenua reka me tetahi kai.

• 01 o te 10

  He pai te Chipotle Corn Butter

  He pata reka reka me te oneone mo te witi kua tunua me te pupuhi i runga i te papa.

• Tuhinga o mua

  Kāriki-Tarragon Corn Butter

  He ranunga nui o te tarragon hou me te karika me te iti o te pa reka o te nectar agave. He pai te mahi a tenei pata ki te nuinga o nga huawhenua me te ika.

• Tuhinga o mua

  Peita-tiihi

  He mea ahuareka, he reka hoki, he pai te paraihe me te paku te pata pata. He kohinga nui ki te witi kua tunua me etahi atu huawhenua.

• 04 o te 10

  Chive me Honey-Dijon Corn Butter

  He huinga nui o te reka, te taakaa, me te pungarehu mai i nga atua. He pai mo te witi, engari he pai ano hoki ki te heihei, ki te ika, me te rīwai reka.

• Tuhinga o mua

  Cilantro me te Ctoja Corn Butter

  He momo reka o te cilantro, te kotakota me te chipotle, me te tote o te tiihi Cotija. He pai tenei ki te rihi huawhenua, engari he pai te mahi i runga i te witi i runga i te putea.

• 06 o te 10

  Cajun Corn Butter

  Pea ko te pata pata kawari me te tino reka ka taea e koe te whiu i te wa poto. Ko nga kai e toru he mea katoa hei whakapiri atu i tetahi mea ki te witi kua tunuhia, ki te maama ranei i runga i te potae.

• Tuhinga o mua

  Ko te Whero Poaka Whero me te White Wine

  Kaua e whakawehi i tenei tohutao, mehemea ka taea e koe te kite i nga kawenga, ka maamaa, ki te kore, ka kimihia te tote miihana me nga tarakawe i reira. Ka kitea tenei i roto i nga taonga kairangi motuhake, ka tapiritia ano he taonga pai ki te pata pata. Ka taea e koe te whakamahi i tenei ki runga ake i nga huawhenua. Whakamahia te momo o te kaimoana, te poaka, te heihei, me etahi atu huawhenua mehemea he mea whakahirahira. Ka koa koe na ka taea e koe te haere ki te pata hinu i te heke mai. Mo tenei maimoatanga ka whakamahia e matou te tote muru, engari ki te hiahia koe ki te whakamahi i te taraiwa, ka tunu, ka tapatapahia rawatia, ka tapirihia te 1/2 punetēpu te tote moana ki te ranunga pata.

• Tuhinga o mua

  Lemon-Oregano Maama

  Ko te reka o te mimiti o te rēmana, te koiora hou, me te karika e whakamahia ana i roto i tenei tohutao. Mo te karaoke Greek hou, ka taea hoki e koe te whakauru i te tipu ki roto ki te ranunga. Kati noa te huri i te tiihi ki te pata, no te mea ka ngaro te ahua o te tihi ki te mea kua whakauruhia. He mea whakamiharo tenei tohutao ki te witi kua oti te tunu, ka taea te whakamahi hei peera mo nga poaka heihei me nga pungarehu poaka ranei.

• Tuhinga o mua

  Poutoa Poutini a Shallot-Parsley

  Ko tenei pata pata e whakarato ana i te zing pai mai i te shallot me te paoho pai mai i te pahiri. He pai te mahi ki te witi kua tunua, ki te witi pupuhi ranei, ka taea te whakamahi i runga i nga ika ika me te heihei, ka whakamahia ranei ki runga o te kakau.

• Tuhinga o mua

  Haanero-Mango Maoa

  Mena ka hiahia koe i te pata reka me te pata paraihe, kaore e titiro atu. Me mohio ki te mau kakahu maru i te wa e whakahaerehia ai te habanero.