Ko tenei tohutao tetahi o nga mea tino pai ake mo te whakahou i te wheako parani Tiamana. Whakamahia ana e ia he hawhe paoa me te hawhe o te witi witi, etahi paraoa mo te reka, me nga purapura caraway. E rua nga whakatipuranga kia marama, kia ngawari hoki tenei taro. He tino pai mo te mahi ki te hupa, mo Abendbrot rānei. Kei te pai tenei taro.
Hanga tetahi, nui Bauernbrot "Laib" ranei te taro.
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/2 kapu paraoa paraoa (nga mea katoa-paraoa ranei paraoa paraoa)
- 2 1/2 kapu
- te paraoa witi katoa
- 1/2 kapu pango hurihia
- 2 tsp. te tote
- 2 tsp. uri uri
- 1 1/2 tīpune. rewena tonu
- 1 kapu waiu i konatunatua (ki te 1 tbsp. Winika, ko te waiu kawa)
- 1 kapu
- miraka miraka
- 1 - 2 Tbsp. wai
- Kōwhiringa: 1/4 kapu kawa
Pehea ki te Hanga
He Korero Maamahi: Ki te hanga i te ahurea kawa ki mua, tirohia tenei rauemi . Ko te tikanga kawa i whakamahia i roto i tenei tohutao i timata me te Goldterh makariri me te pupuri i roto i te pouaka whakamātao. I whangaihia, ka whakainuhia i te ra kotahi i mua i te whakamahinga. I tangohia tika mai i te pouaka whakamātao me te whakauru ki etahi atu kai tonu.
- Te ranu taro , te oat, te tote, te tere me te rewena o te rewena i roto i te peihana nui. Tāpirihia te miraka kawa , te miraka, me te ahurea kawa me te tīmata ki te hanumi. He maanga ake tenei ki te whai koe i te kaitautoko , engari ka taea e koe te mahi me te koko nui, ano. Whakamanuhia kia paku te paraihe, te toha wai ka hiahiatia. Me paku te paraoa pokepoke.
- Haere tonu ki te tunu, ki te kaitautoko ranei ki runga i te poari mo te 5-7 meneti. Me waiho te paraoa pokepoke mo te 5 meneti, ka tukuna ano mo te meneti kotahi. Pukahia he pereki maeneene, ka waiho i roto i te peihana hinu, ka huri ki te koti. Hokihia he taera horoi horoi, ka whakatika ki te wahi mahana tae noa ki te rua.
- Hoki atu ki te poari maramara me te hanga hei putea mahinga penei: Pat pokepoke ki te taapiri. Ko te tihi me nga ringaringa o raro. Purihia te toru-tuatoru ki waenganui, te roa, te tohatoha paraoa pokepoke i runga i te raro. Patohia te waahi ki te hiri. Kohia te toru tuatoru ki te waenganui (te tohi i te paraoa pokepoke) me te waahi kapi. Te hurihia, te taatai me te toka maeneene i te wa e huri ana i nga pito ka nui ake te roa o te painga, ka nui ranei, ka hiahia koe.
- Tuhia ki te pepa pepa i runga i te pepa tunu, i te pepa pepa ranei, i te papahu me te paraoa me te whakatika kia rua. Mō te 30 meneti i mua i tō whakamahere mō te tunu, te whakaiti i te runga ki te razor koi me te rama i te iti rawa te 1/4 inihi te hohonu.
- Hehe te wera ki te 500 ° F mo te 1 haora i mua i te tunu. Whakamahia he kohatu tunu i te mea kei a koe, i runga i nga tohutohu a te kaiwhakanao.Ki te kore, whakanohoia tetahi punga tawhito ki runga ki te rae o raro me te whakanoho i te rarangi tuarua i waenganui.
- Whakanohoia te taro ki runga i te whara waenganui (kei runga i te paru me te paraoa tunu tunu ), ringihia nga kapu e 2 o te wai wera ki roto i te pati tawhito me te kati i te tatau.
- Ma te whakamahi i te pounamu mimi ki te wai, ka pakaru nga taha o te oumu i muri i te rua, te rima me te whitu meneti. Tahurihia te oumu ki te 450 ° F. Kohuatia mo te 20 meneti.
- Whakakukuhia te oumu ki raro ki te 350 ° F me te tunu mo tetahi atu 20 ki te 30 meneti, tae noa ki te waahanga o te kounga 190-200 ° F, he parauri ranei, he parauri ano hoki te tangi.
- Tangohia me te whakamamae kia 2 haora i mua i te tarai.